Як приготувати овочевий суп

Традиційний тосканський блюдо густий квасолевий суп, лисички, білі гриби і хліб. Правда осінній суп - ви будете думати, але вигода сьогодні ви можете купити гриби і квасоля в будь-який час сезону, так що ви можете приготувати його протягом року. Ми пропонуємо, щоб дізнатися його рецепт для приготування якої вам потрібно:

Гриби 0,200 кг;
Боби 0,200 кг;
Лавровий лист 1 шт.;
Оливкова олія для обсмажування продуктів;
Часник 2 зуба;
Червоний гострий перець 1 шт.

Боби очищення, шахти і поставити варити десь протягом 40 хвилин, додати часник зуба і лист Лорел в відвар. Якщо квасоля суха, її потрібно замочити не менше 6 годин. Solit рекомендується в кінці варіння. З половини бобів роблять пюре.

Ми чистимо гриби, шахтні, нарізані на рівні частини, обсмажити часник з перцем на олії, грибних грибів і перетягуванням, трохи солі.

Додайте гриби до квасолі бульйону, додати пюре туди.

Я кип'ятити 10 хвилин і подавати з попередньо обсмаженими хлібами.

Зверніть увагу, що в нижній частині ділянки пластини покласти смажений хліб Tuscan змащують з часником, а зверху грибний суп з грибів і бобових культур.