Гарбузовий суп - це досить оригінальне блюдо, яке не багато чуло. Для оригінального гарбузового супу буде потрібно:
1000 г гарбузи;
1 цибуля;
1 середня морква;
Вода (обкладинка овочів, біля літра);
3 часничні зуби;
Свіжа зелень;
3 tbsp.l. оливкова олія;
500 г креветок;
100 г крему 11%.
1
Вирізати цибуля пір'я, морква - кубики. У сковороді смажити овочі на маслі до золотого тіні.
2
Ми чистимо гарбуз, нарізати на кубики товщиною 2х2 см, ми визначаємо в каструлі, де додають воду, увімкнемо плиту.
3
Заморожена морква з цибулею додати до гарбуза, ми змішуємо спеції у посуді, рубанні до стану порошку і заливають у суп.
4
Як тільки вода кип'ятять, ми даємо 5 хвилин до вини, поки гарбуза пом'якшує. Видаліть з вогню, задовольняючи, збиваючи все з блендером до стану пюре. Налийте крем у картоплі пюре та змішайте, покрийте кришкою для заповнення.
5
Тепер ви можете смажити часник до кольору золота, доки не буде виражений конкретний аромат.
6
Візьміть креветки, очищення від оболонки, глибше з часником.
7
Ми готуємо тости в каструлі, в нафті трохи смажити їх до золотистої кори, додавши базиліку та суху орегано.
8
Оздоблення зеленню, гарбузовий суп подається з креветками та тостами. Багаті та корисні форсунки доведеться спробувати.
Успішне поєднання креветок з гарбузом не залишить будь-кого байдужим. Нагнітаючий гарбузовий суп займає півгодини.
0
1397
