Гречана крупи - «Королева крупі», джерело заліза і клітковини, їжі героя. Суп гречаний традиційне російське блюдо, і готувати це задоволення.
Для приготування гречаного супу, будуть необхідні наступні продукти:
500 г будь-якого м'яса;
500 г картоплі;
200 г моркви;
200 г гречаної крупи;
150 г цибулі;
4 лаврові листи;
сіль;
спеції;
рослинна олія.
1
Як м'ясо, ви можете взяти баранину, яловичину або куряче філе. Обполосніть це добре і нарізати кубиками.
2
Покладіть м'ясо кубики в каструлю і залити водою наполовину. Щоб захистити себе від шкідливих компонентів, які можуть прослизнути м'ясо в магазині, щоб збільшити термін придатності, нарізка м'яса хвилин 10 і злийте воду. Заповніть повну каструлю знову. Кипіння від 1 до 1,5 годин, в залежності від обраного м'яса. Поки м'ясо вариться, почистіть картоплю, цибулю і моркву. Картоплю нарізати солому, цибулю shredtit, морква соди на крупній тертці.
3
Цибулю і моркву фрукти на сковороді з рослинним маслом до золотистого кольору.
4
Приготування м'яса близько 40 - 50 хвилин, додати картоплю в бульйон і посипати.
5
Налийте гречану бар на сухій сковороді і оренду на грубці.
6
Коли бульйон закипить, додати гречаний табір і варити протягом 10 хвилин.
7
Додати обсмажену цибулю і моркву в бульйон. Потім додати спеції за смаком і лавровий лист.
8
Перерва ще 10 хвилин, потім вимкнути плиту, накрити кришку з каструлею. Дайте супу останні 20-30 хвилин, так що гречка м'якше.
Приготувати гречану суп не буде працювати як досвідчений кухар і початківець господиня. Крім того, гречка суп дуже корисний, він як і раніше смачно і ситно. Одна тарілка супу буде давати енергію і збагатити організм вітамінами.
0
954
