Як зробити борщ з грибами

Чи знаєте ви, що суп теж добре без м'яса? Якщо немає, то давайте подивимося на нього ближче. Сьогодні ми будемо готувати смачний грибний суп.

З цього питання він потрібні наступні продукти:

50 г білих сушених грибів;
один великий буряк;
цибуля - 1 шт.;
парової картопля;
одна морква;
1/4 головки капусти;
спеції: сіль, лавровий лист, перець, часник і томатну пасту.

Гриби замочують у холодній воді на ніч або протягом декількох годин. Промити і очистити всі овочі. Потім нарізати соломкою моркву і буряк, нарізані кубиками - картопля і цибуля. Капуста крупно шаткуємо.

Потім встановити на вогні горщик з водою, перетворюючи його в гарячій воді, додавши сіль. Обполіскують гриби, покласти їх в киплячу воду і варити до м'якості. Тоді тут закладається з картоплею з лавровим листом, потім капусту. Буряк нудиться в окремому контейнері на невеликому вогні в компанії томатної пасти.

До тих пір, як процес приготування їжі, обсмажити на сковороді в соняшниковій олії, морква і цибуля.

На останньому етапі закінченого соте тушкованою буряк і томатна паста, щоб визначити загальний банк. Потім заправлений наш суп на смак з перцем, подрібненим часником і рубаною зеленню. Приготуйте протягом 10 - 15 хвилин.

Готово - відмінно! Тепер зніміть каструлю з вогню і дати борщ настоятися не менше години. Необов'язково, щоб збільшити калорійність страви шляхом додавання попередньо замочують боби. Це робиться на початку варіння. Приготувати страву і насолоджуватися всім апетиту!