Як приготувати лисички

Коли є лисички в рецепті, виходить кулінарний шедевр. Зрештою, ці гриби власний привабливий смак горіха і фруктів, а також ноти перцю. Методи приготування набору: вони варені, смажити, тушкувати, випікати, Маринуйте і сушать. Ми пропонуємо кілька перевірених рецептів приготування для лисички.

Приготуйте лисички зі сметаною. Ви будете потребувати:

сметана - 150 г;
лисички - 400 г;
цибуля - 1 шт.;
часник - 2 зуба;
свіжа зелень петрушки;
перець і сіль;
рослинна олія.

Маленький розріз лисички, залишити як є. Приготувати гриби в згвалтуванні 10-15 хвилин, процідити. Тим часом, в сковорідці чує масло. Вирізати цибулю з часником і обсмажити. Додати лисички і тушкують 20 хвилин на середньому вогні. Додати сметану і перемішати, поки він не стане консистенцією бавовни. В кінці варіння додати сіль і перець, а потім заповнити свіжий з свіжою зеленню.

Класичні тушковані лисички є прекрасним Барр для будь-якої страви. Підготуйтеся:

лисички - 450 г;
вершкове масло - 3 ст. l.;
сіль.

У каструлі розігріти масло і залити гриби. Подушка 10 хвилин, перемішування рівномірно випаровуватися рідина. За кілька хвилин до готовності, додати сіль. Дивіться лисички не горять, вони повинні придбати карамельний колір.

Підготовка лисички запеченої у фользі. Для цього візьміть:

лисички - 250 г;
оливкова олія - \u200b\u200b1 ст. l.;
зелена цибуля, кріп;
фольга;
сіль перець.

У тарілці Mix: сіль, перець, зелень і масло. Додайте гриби і добре перемішати. Вантажте фольгу прямо, викласти суміш і загорнути в конверт. Нагріти духовку до 200 ° C і вибухи 20 хвилин грибів. Потім відкрийте фольгу і дайте постояти ще 5 хвилин. Гриби отримають золотистий відтінок.

Ковзаючі лисички на зиму. Для цього вам необхідно:

лисички - 3 кг;
вода - 0,5 л;
цукор - 1 чашка;
сіль - 3 ст. l.;
оцет (9%) - 1 чашка;
рослинні масла ¾ скла;
гвоздика - 2 шт.;
лавровий лист, перець;

Заповніть гриби з киплячою водою і варити 20 хвилин на слабкому вогні. Маринад: Спеції, сіль, цукор і оцет - Змішайте і довести до кипіння. Варені лисички Додати в гарячий маринад і переговори ще 5-7 хвилин. Стерилізовані банки заповнити гриби і залити готовий маринад. Накрийте кришкою і закатати.

До приходу гостей, готувати лисички в сільському горщик горщик. Вам необхідно:

лисички - 0,5 кг;
картопля - 0,5 кг;
груди - 200 г;
вершковий 15% - 150 мл;
твердий сир - 100 г;
олія - \u200b\u200b7-8 ст. l.;
цибулина;
сіль перець.

Лук не різати півкільцями і обсмажити до напівпрозорості. Додати лисички і тримати на вогні протягом 8-10 хвилин. Поміщений дрібними кубиками. Груди лежать довільно на власний розсуд. Сир подрібнити на крупній тертці. Змастіть масло в Раді, так що нічого не прилипає. Помістіть частину картоплі на дні картоплі і солі. Топ додати м'ясо, картопля, сіль, перець. Викладіть гриби. Заливка вершки і посипте сиром зверху. Випікати в духовці протягом 40 хвилин при температурі 180 ° С.

Лисички є 80% складається з води, не забудьте зробити гриби, поки рідина не вискочило. При приготуванні їжі, вони значно зменшуються. У лисички містить ряд вітамінів, амінокислот і вважається, мабуть, один з найбезпечніших грибів. Ви можете зберігати гриби при температурі вище 10 ° С до 24 годин. У процесі приготування їжі, вони не втрачають колір і приємний запах і стати вінцем блюдо святкового столу. Приготуйте з натхненням!