Hogyan kell főzni a keksz tortát

A keksz torta előkészítésének leggyorsabb megoldása vásárol egy bevásárló kekszet, és minden krém használatát a táskából - ez is megvásárolható a boltban is. De a hostessek, akiknek sikerült szeretik a honlapunkon és felkészüljünk a receptek, az biztos akarnak tanulni, hogy egy igazi otthon keksz sütemény. Most elmondjuk a klasszikus keksz tortát.

1
Hogyan kell főzni a klasszikus keksz tortát

Ezt a tortát egy szirupmal impregnált kekszből állítják elő, vastag olajkrémmel kenjük.

Főzés keksz

Oszd meg négy nagyon friss tojást a fehérjék és a sárgákra.
A sárgája egy kis cukorral bolyhos állapotot robbant fel. A cukor 1/4 faceted glant vegyen be.
3/4 csésze cukorból. Habosítást követően fehérjék, azok súlyát kell tartani a formában is (a fehérjék nem kell kiderült, amikor a tartályt úgy fordítják át).
Helyezze a parasztokat cukorguhákkal, és keverje össze a kevert a tejszínes fehérjékre. Használja a fúvókát a teszt keveréséhez.
A tojás-cukor tömegében írjon be 1 csésze felső fokozatú lisztet. Liszt, mielőtt ez gazdagodik oxigén, vagyis Ügyeljen arra, hogy kérdezze meg.
Keverjük össze a tésztát, és add át a levehető formába, 24 cm átmérőjű. Az alakzat, mielőtt megolvasztott krémolajat kennének, és liszttel megszórjuk.
Sütjük a kekszet 40 percig 180 fokos hőmérsékleten. Tartsa az első 15 percet a 150 fokos területen, majd növelje. Nézze meg a kekszek készségét, hogy ellenőrizze a hosszú fából készült botot - ha száraz, akkor a tészta elhunyt.
Távolítsa el az alakot a kekszével, és tegye az oldalra. Hagyja állni 30 percig, majd készülj fel kész kekszet. Szükség van az alakra az oldalra, hogy a keksz nem szamár.
Amikor a keksz teljesen lehűl, vágja le három emember. Használjon hosszú vékony késsel vagy egy speciális lámpatestet egy halászati \u200b\u200bvonallal.

Olajkrém előkészítése

A búvár tegye 6 evőkanál cukor és öntsünk 100 ml vizet. Forraljuk cukorszirupot, és félre kihűlni.
200 g vaj minőségű kockákra vágott, és lehetővé teszi számukra, hogy tompítsa szobahőmérsékleten.
Habverő keverő olaj előtt sima állapotban.
Fokozatosan adja meg a cukorszirupot, és növeli a sebességet elérni, hogy a krém vált sűrű és egyenletes.

Összeszerelése torta

Mindhárom réteg piskóta ázni cukorszirup vagy szirup jam. Illat kanál brandy vagy likőr. Kabát a sütemény tejszínnel, majd tedd őket egymás tetejére. A maradványok a krém obmazhte oldalon. Díszíteni a tortát, amit szeretnék: házi lekvárral, Dió, cukrozott gyümölcs. Ha tudod, make tejszín dekorációk. Számukra főzni másik fél adag olaj tejszín és a festék az ételt, vagy természetes színezékek.

2
Főzni piskóta - variációk

Miután elsajátította az alapvető recept piskóta, akkor elkezd készíteni a variációk. Különböző felhasználási piskóták csokoládéval vagy mézeskalács. Krém lehet főzni csokoládé, tejföl, fehérjetartalmú vagy főtt.

Csokoládé piskóta - stbahhoz, hogy ez az alap tésztát adja meg a 100 g kakaó port. A legjobb, ha előre összekeverjük a kakaót és a lisztet.
Mézes sütemény - Mix porcukor a tojás sárgáját és felvert tojásfehérjével, adjunk hozzá egy evőkanál 3 folyékony méz. Ezután Keverjük össze az összes a lisztet és a két teáskanál sütőpor, hogy a teszt.