Bármely hostess képes lesz elkészíteni a pudingot, ha szigorúan követi az utasításokat. Az ízletes tömeg alapja a leggyakoribb termékek, amelyek minden konyhában vannak. Adott esetben, krém lehet aromaticized, előkészíti azt azzal a kiegészítéssel, kakaó- vagy adjuk hozzá a vaj bele.
Custard termékek
A hagyományos tejszínre szüksége lesz:
- tej - 2 szemüveg;
- cukor - 1,5 pohár;
- tojás (sárgája) - 2 db;
- liszt - 2 evőkanál.
Hogyan kell főzni a szokásos pudingot
Először is keverjük össze a homokcukor és a búzalisztet. Ezután vegyen két nagy nyers tojást és külön mókusokat a tojássárgájából. Sárgáját Tedd egy tiszta, száraz tálba, és lapozzunk őket cukor és a liszt - száraz hozzávalókat hozzá a tojások sárgáját. Gumi vagy kézírás, vagy keverővel leves-pürzenével. A kapott tömeg az, hogy fél csésze hideg tejet terjesszen.
A tej többi része (fél csésze) nagyon lassú forralásra kerül. Forró tejben vékony folyás közben öntsük a tojássárgája, a cukor, a liszt és a tej előkészített tömegét. Amikor a krém folyamatosan beavatkozik az ékbe. Alacsony tűz alatt a konyhai eszközök krémmel a minimálisra és a krémmel, mielőtt megvastagodnak. A főző krém, egy másodpercig, ne mozduljon el a tűzhelyről, és folyamatosan zavarja a vödör tartalmát - nem fogja táplálni a tömeget.
Amint a krém vastag, tartsa meg hűvös helyen a teljes hűtés érdekében. Annak érdekében, hogy a krém ne legyen durva kéreg, fedje le a vödör egy nagy darab élelmiszerfilm, és adja meg kezüket oly módon, hogy jobbra esett a krém felszínén.
A hagyományos pudingkrém alkalmas napóleon torta gyártására.
Hogyan készítsünk pudingkrémet krémes ízű
Készítse elő a krémet a fent leírt recept szerint, és hagyja teljesen lehűlni. Míg a tömeg lehűlt, lágyítsa a 150 g kiváló minőségű vajat. Vajat tegyen egy tálba, hogy ostorozni és öntsön egy evőkanál porcukorral. Ébredjen fel a tömeget egy keverővel. Amikor az olaj bolyhos lesz, öntsük rá, hogy lehűtött pudingot és ismét elrejtjük mindent.
Krémes vaj krém sűrűbb, ezért jó használni az Eclairs kitöltéséhez.
Hogyan kell főzni a csokoládé pudingot
Ízletes krém íz és csokoládé színű, 3 további cikkre lesz szüksége. l. Kakaópor. Adja hozzá a cukorhoz, amikor az utolsó lisztet összekevered. A következő krém az első receptben leírt módon készül. Ha a csokoládé puding hűtése után 200 gramm lágy vajból veszi el, akkor egy ilyen vastag krém meglehetősen alkalmas a keksz sütemények kenésére.
Hogyan készítsünk ízesített pudingot
Az Aromatize Custard bármilyen alkalmas összetevővel lehet. Egy ilyen krém jó használni előállítására rész desszertek szemüveg vagy creaman.
Vanília krém
A főző krém, amikor nem teljesen megvastagodik, adjon hozzá egy zsák vaníliacukorhoz a vödörbe.
Citromkrém
A már kész és hűtött pudingban tegye egy evőkanál citromhéját, reszelt egy nagyon kicsi reszelt.
Roma krém
5-6 csepp rum esszencia Add hozzá a hideg krémhez, és alaposan keverjük össze.
Az alábbi videóban találsz még néhány elégedetlen eredeti otthoni puding receptet. Elkészíthet egy finom krémet az áruház koncentrátumából - a sütési módszert a csomagoláson feltüntetik.
0
452
