Sűrített tej - univerzális termék, amelyet cukrászati \u200b\u200btermékek előállítására használnak. Nemcsak a krém gyártására, hanem a vizsgálat összetevőjeként is alkalmazzák. Ebben a cikkben megmondjuk, hogyan kell kondenzált tej krémet.
1
A kondenzált tejjel ellátott banánkrém alkalmas a legeltetési töltéshez, és proliferálja a Cortex "Napoleon" -t. Hagyományos kondenzált tej keverék tejföllel és két banánnal. Az összes tömeg a keverőben 2-3 percig tartó keverőben marad. Homogén keverékkel kell történnie. A krém folyadék lesz, ezért távolítsa el 2 órán át a hűtőszekrényben, és csak akkor, ha a sütemények eltolódtak. Az egyik bank 400 g tejföl és 2 banán.
2
Imádja a keksz süteményeket karamell töltelékkel? A krém előkészítéséhez elő kell főzni a kondenzált tej edényét. Próbálja meg főzni a terméket sötétbarna. A főzéshez a kondenzált tej 4 óráig marad. Ezt követően hűtsük le az édességet, és keverjük össze tejföllel. A keverő segítségével vegye be a krémet egy csodálatos habba, és kis sebességgel adja meg a karamell keveréket tejföllel. Keverék, hogy homogén csodálatos tömeg legyen. Egy bank kondenzált tej szükséges 500 ml krémmel és tejföllel. A főzés kitöltéséhez használjon 20% -os vagy 30% krémet.
3
A klasszikus krém előkészítéséhez, amely kitölti a kosarakat és az anyákat, meg kell lágyítani a krémes olajat. Ehhez tegye ki a hűtőszekrényből, és álljon meg szobahőmérsékleten 1 órán át. Nézze meg a tojássárgáját a buja habba, és keverje össze az olajjal. Kis adagokban adja meg a kondenzált tejet (nem főtt) és adj hozzá Vanillint. Piquancy esetében önthetsz egy evőkanálot a likőrre. Helyezze a krémet a hűtőszekrénybe 2 órán át, majd töltse ki a kosarakat, vagy tegye meg a süteményeket. 200 g olajra 100 ml sűrített tejet és 1 sárgát igényel.
4
Fogsz meglepetés vendégek fűszeres süteményt? Készítsünk egy krém sűrített tej hozzáadásával konyak. Keverjük össze a meglágyított vaj sűrített tejjel és felöntjük 2 evőkanál konyak. Ha szeretné, add vanillin. 200 g olaj, 150 ml kondenzált tej elég.
5
Illékony a keksz, tudod készíteni a puding. Keverjük össze a szilárd tej liszt és tojássárgáját, és hozott egy vízfürdőben. Minden alkalommal keverjük a keveréket úgy, hogy a tojás nem göndör. Miután a tömeg besűrűsödik, adjunk hozzá egy evőkanál cukrot és szívószálak vaj. Hagyjuk a keveréket teljes hűtés. A lehűtött masszát, adja meg a sűrített tejet és adjunk hozzá vanillin. 0,5 liter tej 400 ml sűrített tej (1 bank), 2 evőkanál lisztet és 100 g olajat kapunk.
6
Ön is elkészítheti túrós krém tiramisu vagy szokatlan desszert. Egy turmixgép, grill zsíros túró, és adjunk hozzá sűrített tej bele. Adjunk hozzá egy maréknyi málna vagy eper a bozót a turmixgép, és megteszi a keveréket újra. Ilyen krém felvehet bármilyen puding vagy fedje le a Savoyardi cookie-kat. Használhatja bármilyen szezonális bogyók. Ha hozzá cseresznye, pumpált több cukrot.
Krémek alapuló sűrített tej jól kombinálható diófélék és szárított gyümölcsök. Lehetőleg ne keverje a csokoládé és krém főtt sűrített tej. Kiderült lepel édes desszert.
0
735
