A madár teje egy szelíd krém, amely cukorral és csokoládéval borított. Tehát a cukorka úgy néz ki, mint ugyanazon az elvben, és tegye ki a tortát. Készítünk egy desszert veled, amely természetes hasznos összetevőkből áll, és meg kell tennie egy felnőtt és gyermek. Érdemes megjegyezni, hogy a "madár tej" tejtermékekből vagy tojásfehérjékből áll.
A "madár tej" legegyszerűbb és leggyorsabb receptje tejföllel vagy krémmel. Szükséged lesz:- tejföl vagy krém - 1 l;
- zselatin - 2 csomag 25 g;
- vanilla cukor - 1-2 táska;
- kakaópor - 4 evőkanál. l.;
- cukor - 2,5 evőkanál;
- víz - 1 + 1 evőkanál.
Vegyünk zselatint és áztassa egy pohár hideg vízben. Tejföl, 1,5 evőkanál. Cukor és ¾ alkatrészek zselatin keverednek az egységességhez és lassú tűzbe kerülnek. Hűtsük fel a tejföllel, folyamatos keverés közben. Ne forraljon forralva. Amikor a cukor és a zselatin megolvadt, futtassa az első réteget az ételeken vagy csészéken. Mozgassa a stroke zselét a hűvös helyre. A felső rétegben a pohár vízben keverje össze a kakaót, a maradék cukrot és a zselatint. Tegye a tüzet, és melegítjük homogén keverék kialakulását, ne felejtsd el folyamatosan keverni. Ha egy fehér réteget befagyasztunk, készítsen egy csokoládét, és tegye a hűtőszekrényt több órán át.
- csirke tojás - 4 db;
- cukor homok - 1 evőkanál;
- gelatin instant - 1,5 evőkanál. l.;
- csokoládé csempe - 100 g;
Hűtsük le a tojásokat, és óvatosan vegye le a fehérjéket. Áztassa a zselatint az ajánlások szerint a csomagoláson (általában 25 g 0,5 v víz). 10 perc elteltével tegye a gőzfürdőre, hogy feloldódjon és folyadékkonzisztencia lumpok nélkül. Hagyja lehűlni. Eközben ostorozza meg a fehéreket egy habra, és fokozatosan cukor hozzáadásával, főzzük a krémet. Zselatin szobahőmérsékleten lassú patakban öntsük fehérjét, folytassuk a habverést. Öntsük formájában, és hagyj hűvös helyen. Ezután olvad el a csokoládé bár és tegye a fehér réteg tetejére. További 20 perc a hűtőben, és a desszert készen áll.
- tojás - 4 db;
- zselatin - 15 g;
- cukor - 200 g;
- 200 g vaj;
- sgushchenka - 200 g;
- citromsav - csipet;
- vanilla cukor vagy por - 2 csomag.
Hagyja az olajat meleg helyen, hagyja, hogy egy kis podtaet. Zselatin áztassa egy félpohár hideg vízben. Amikor megduzzad, adjunk hozzá cukrot és lassú tüzet. Ne hagyja forralni. Válasszuk el a fehér krémeket. Ezután vegyen egy kényelmes tartályt, tegye vissza a lágyított vajat. Az alacsony fordulatszámú keverővel ütközik, fokozatosan adjuk hozzá a kondenzált tejet. A fehérje krém öntik a hűtött zselatint és keverje össze, amíg sima. Ezután adjunk hozzá kondenzált tej, vaj, citromsav, vanília és használó keverő. A kapott keveréket formában öntjük, és hagyjuk a hűtőszekrényben.
Három recept - 3 teljesen más íz. Válassza ki azt, amit szeretne, és főzzük az egészséges desszertet. Az első kiviteli alaknál a savanyú tej legfeljebb 30% -a cserélhető.
0
3494
