Senki sem fogja megtagadni az ízletes desszertet. Ne vásároljon édességet a boltban, készítsen egy finom marmalade-t. A boltban sok káros kémiai adalékanyag van, és a marmalade ártalmatlan és hihetetlenül ízletes lesz.
Hogyan készítsünk hárítást a citrusból
A marmalade előkészítéséhez külön narancsot vagy más citrusokat használhatunk. Receptünkben a grapefruit és a citromlé narancsot fogunk venni.
Szükséged lesz:
- 1 kg narancs;
- 2 kg grapefruit;
- 3 kg cukor;
- 200 ml friss citromlé;
- 1 óra. Spoon fahéj kalapáccsal;
- half Vanilla csomag.
A grapefruit és a narancs jól mosható és mentes a bőrből, csontokból és filmekből. Őrölje meg a pépet a kavics-konzisztenciához. A serpenyőben tegye a kapott pürét, fahéjat, vanília és citromlé. Minden elaludt cukor, jól keverjük össze. Egy serpenyőt állítottunk be a födémre, forraltuk, és egy kis hőre, tárgyaljuk a tömeget, amíg megvastagodnak. Fél órát vesz igénybe. Helyezze a lekvárt a pergamenre vagy speciális formákra, megszórjuk a cukorporral, hűvös, és hagyja el egy éjszakán át a hűtőszekrényben.
Hogyan készítsünk marmalade-t a lekvárból
Használjon lekvárt. A leginkább finom édességet cseresznye és ribizli lekvárból kapják. Vegyünk 2 pohár lekvárt, egy citromot, egy pohár vizet és 20 g zselatint. Főzés édességek:
- Öntsük a zselatint vízzel, és várj, amíg villog;
- törölje le az elakadást egy szitán vagy átugorni egy húsdarálón keresztül. Használhatja a keverőt;
- vágja le a citromot, és nyomja meg a lé;
- a mennydörgéssel ellátott serpenyőben állítsa be a folyamatos lekvárt. Nyomja meg a tegye a tűzhelyet. Látták, hogy a tömeg főtt - zselatinálisan öntsük zselatint, folyamatosan keverés közben;
- kapcsolja ki a tüzet a tűzhelyen, és öntsön citromlevet a tartalomba;
- keverjük össze sok időt;
- Élvezze a tömeget a formák és a hűtőszekrénybe fagyasztva.
Hogyan lehet rágni a MARMALADE-t a gyerekeknek
A gyerekek nagyon szeretik a rágó marmalade fényes tároló csomagolását. De miért a gyermek kémia? Készítse elő az édes otthon minden bogyóból vagy gyümölcsléből. Szükséged lesz:
- 120 ml gyümölcslé és annyi víz;
- 5 Art. Citromlé kanál;
- 400 g cukor;
- 20 g zselatin;
- narancssárga és citromhéj, az A - 1 ST. kanál.
Az első gyümölcslé töltse fel zselatint, és hagyja felállni. Míg a zselatin megduzzad, átveszi a főzést:
- egy tál a szállodában Csatlakoztassa a vizet cukorral, citromlével és héj dörzsölte;
- forraljuk fel a súlyt és forraljuk fel a kis fényeket öt percig, folyamatosan keverjük. Ebben az időben a cukor feloldódik;
- távolítsa el a serpenyőt a hőből, és azonnal öntsük a zselatin tömegébe;
- keverjük a serpenyő tartalmát, amíg homogén;
- tegye félre a marmalade előtti előformát;
- hűtött marmalade szűrő, és vegye ki a héjat;
- Öntsük az így kapott tömeget formákba és helyezzük a hűtőszekrényben egy éjszakán át.
Fagyasztott édesség eltávolították a penészből, és gyerekeket kínáltak ízletes toffeardok!
Hasznos ajánlások
Ahhoz, hogy az érett gyümölcsöt, és még túlérett gyümölcsöt is, de nem rohadt. Az ízlés javítása a főzés során sok szegfűszeg, fahéj és vanília hozzáadásához. Kísérlet az ízléssel! Cook édes kis részek - kevesebb idő szakács, a folyadék gyorsan elpárolog, és mint egy desszert lesz. Ne felejtsd el keverni a zselé tömegét!
Ellenőrizze a desszert készségét - csepegtet egy kis kanál lekvárt egy hideg lemezen. Ha nem fogsz terjedni - az édesség készen áll. A READY MARALADE nem közvetlenül a szilikon formákba helyezhető. Öntsük be a serpenyőbe, majd öntsük egy késsel a különböző ábrákon. Érdekes változat - réteges desszert. Töltsön fel különféle zselés rétegeit egymásra. Például először öntsük a formába egy kis zselé mazsola, felöntjük után öntsük az alma ribizli desszert.
Szobahőmérsékleten tárolja az üres doboz édességet két hetes édességet. De aligha egy finom lekvár, főtt szeretettel a háztartás, a konyhában olyan hosszú!
0
473
