Amikor a tuskó a téli alma, akkor lehet beszélni órákig, mert van egy csomó recept különböző alma finom, ami lesz egy kiváló mellett a téli szűkös a friss gyümölcsök és zöldségek. Vegyünk néhány finom és egyszerű variációk a téma „Apple üres a tél.”
Dzsemek és lekvárok almából téli
A klasszikus megoldás az, hogy készíteni jam - ízletes csemege minden édes fogúak.
- Receptek jam - több száz. A fő recept a legegyszerűbb jam - az almát tisztítjuk héjából és a csontok borított cukrot és főzzük a kívánt állagot.
- Lekvár, ilyen arányokat alkalmazzuk: egy alma kilogramm - 180-200 gramm cukrot.
- Amellett, hogy az alma, akkor felvehet, például, hogy adjunk, például citrom, dió és más fiatalok ízlés és növeli a hasznosságát.
- Jam főzik ugyanúgy. Az egyetlen dolog, lekvárt kell drága, hogy teljesen homogén állag.
Általános szabály, hogy a lekvár használjuk legalább kétszer annyi cukrot (savas alma - 1: 1), ahelyett, lekvár. Ahhoz, hogy a lekvár gyorsabban homogénné vált, alma cukorral kezdetben könyörgött egy mixer.
Ugrott és lekvár almából a tél
Pooked az alábbiak szerint:
- A tisztított, darabolt alma szeletelt vízzel úgy, hogy a víz nem terjed ki a tetejét, az alma, és főzzük lassú tűzön, amíg meg nem kezdett szétesni (általában maximum 10 percig, attól függően, hogy a fajta és érettségi gyümölcs).
- Mi szeres alma egy tésztaszűrő.
- Mi hozzá cukor a test (az arány 500 gramm per 1 kg alma) és főzzük, időnként keverjük.
- Továbbra is megemészteni, amíg besűrűsödik.
- Mi roll sterilizált üvegekbe.
A főzés, hogy jobb volt, hogy egy fazék vastag alsó. Akkor annak a valószínűsége égő minimális.
Marmalade szinte ugyanaz. Csak akkor, ha az alma főzzük vízben kell helyezni a vízbe gyűjtött a tasak alma hulladék (hámlasztás és magvak), mivel azok - a forrása a pektin, ami elősegíti a jobb megszilárdulás lekvár.
A jellies előkészítéséhez az eldobott almák Colander tisztították (szitán vagy keverőn keresztül), majd emésztettek.
Pácolt alma a télen
Íz, kedvenc gyermekkori - pácolt alma óta. Kis, kis fehér, savanyú ízléssel - finom, kellemes háztartási téli esték.
A "nagymama" finomságának receptje:
- A bankok alján elterjedt a cseresznye és a fekete ribizli levelei.
- Az almák sorát helyezi, mindegyik shifting leveleket.
- Töltse fel a sóoldatot (5 liter víz - 200 g cukor, evőkanál mount só).
- Néhány napig maradt gézzel maradt.
- Amikor a hab elrendez, szoros bankok kapron fedeleket hordoz egy pincében (hideg).
Két hónappal később az almát enni lehet.
A pácolt almák előkészítéséhez szükségük van az egész almára a farokukkal. Válassza ki a zöld almát. Nagyszerű lehetőség - Antonovka vagy Snow Kalvil.
Szárított gyümölcsök az almából télen
Plusz szárítás - neki megfeleljen minden alma, akár a stressz, sérült férgek, kis- és jellegtelen.
Szárítás előkészítése az alábbiak szerint: Mossa le és tisztítsa meg az almát, vágja le a hosszúkás szeletekre és szárítjuk. Az elektromos szárítók az eladott szárításhoz. Dolgozni velük - öröm. Az Apple szeletek speciális tartályokban sorokat adnak hozzá, forgassa el a szárítót, és ő teszi a munkát.
Ha van egy speciális szárító, akkor az almákat csak a nap, például egy ablakpárkányon vagy egy hagyományos sütőben száríthatja.
Szárították, hogy nem szereztek vöröses árnyalatú, és színes színűek voltak, az alma szeletek szárítására készült, gyenge sóoldatban, amely egy liter víz és hiányos teáskanál só előállításához szükséges.
Juice és az almákról a télre
A Juicerrel, hogy felkészítse a lé - percek kérdése. Préselt gyümölcslé forralunk, ha szükséges, adjunk hozzá cukrot (arányok függnek az édes alma), és megérkezik a sterilizált üvegekbe.
Egy egyszerű komponens egy egyszerű receptje:
- A bankok harmadában elkészített almát (szeletelt vagy egész).
- 5-8 percig öntsük forró vizet.
- Eldobja a vizet, adjunk hozzá cukrot az ízléshez és forraljuk fel.
- Töltse ki a kapott szirup almát.
- Felteker.
0
514
