Hogyan lehet pácolni a cukkini a téli

A cukkini csodálatosak abban, hogy az ágyak az első és a gyümölcs az őszi. Ezért, ha úgy dönt, hogy állomány cukkini a téli, lehetséges, hogy ezt az egész hároméves hónap. Cukkini a legjobb tengeri - friss íze teljesen semleges, és minden újabb pác teszi a kulináris remekmű a munkadarabot.

1

Cukkini a marinációhoz - ami alkalmas

A marinizáláshoz csak a legfiatalabb gyümölcsök alkalmasak, ahol a magokat még nem alakították ki. A Skookic Bőrnek szelídnek és vékonynak kell lennie, hogy ne vágja le. A gyümölcsöknek egész számnak kell lenniük - hornyok, karcolások és egyéb károk nélkül.

2

Melyek a pácolt cukkini receptjei

Minden szeretője marinateli a cukkini a kedvenc receptje. Valaki csak fűszeres gyógynövényekkel készül nekik, valaki - Luke és fokhagyma hozzáadásával, és valaki - még más zöldségekkel együtt is válogatott. Bármely recept magában foglalja a savanyú vagy édes marinád használatát. Ecetet ad hozzá.

3

Pácolt klasszikus Zucchas

Az alján a tartály védelmi (bank egyliteres) Put: petrezselyem és a kapor (egy ágon), egy nagy fokhagyma szelet, egy kis darab sárgarépa, amelynek édes paprika. Top, hogy a cukkini apróra vágja körökkel, és öntsön forró marinádot. 600 ml vízből hegesztve, 1 evőkanál. l. Sók, 125 g cukor és 125 ml ecet 9%. A bankok forró fedéllel fedik le, és forrásban lévő serpenyőbe kerülnek. A sterilizáció 10 percet tölt. A fedőlapok speciális kulcskal vannak ellátva. A fent leírt marinád elegendő ahhoz, hogy 4 kg cukkini legyen. Konzervált kilépés - 6 doboz.

4

Cukkini bolgár

A bankok, hogy a köröket a cukkini és ráöntjük a forró vizet. A vizet leöntjük, 15 perc alatt, és mérjük a hangerőt. Most, megengedett a pác 5 pohár vizet fúziós, 250 ml ecet egy hat-százalékos, az egyik desszert só kanál és egy fél pohár cukrot. A főzés a pác, fel több borsó illatos paprika bele, egy pár babér lemezek és egy szál Tarkhun. Marinade főzzük 5 percig úgy, hogy áztatott fűszereket. Hot pác ömlesztve bankok (Lavra Leaf és Tarkon Remove), Banks Slide és fordítsa fejjel lefelé. Bolgár pác elég 8 konzerv konzervdobozok és 6 kg friss cukkini.

5

cukkini válogatott

Ez a recept hasznos lesz azoknak, akik szeretik a hostessek a betakarítás zöldség télen:

1. Vegye robusztus cukkini, kis paradicsom és uborka kicsi. Cukkini Cut fél gyűrű, az uborkát vágja a tippeket, a paradicsom megcsípte a fogpiszkáló.
2. Alján a literes bank, tedd a gerezd fokhagyma, két gyűrű a hagyma íj, a negyede a paprika.
3. Zöldség szeres a jar, növekvő úgy, hogy összekeverjük egymással.
4. Öntsük a kanna forró vízzel, fedjük le a takarót, és hagyjuk állni 20 percig.
5. Víz csatorna, és adjunk hozzá 2 evőkanál só bele (egy kis csúszda), 4 evőkanál cukrot (egy nagy dia), és 2 evőkanál ecet, 10 darab illatos bors, egy pár esernyő esernyők és egy nagy kürt levél . Tedd a pác a tűz és főzzük 5 percig.
6. Hot pác öntsük üvegekbe zöldségek, pre-eltávolítása kapor és a torma belőle.
7. Banks tolja, és az a takaró kihűlni.

Ez a recept van tervezve 3 1 liter bankok. Zöldség lesz szükség a 600 g.

6

A pácolt zucchas jövőbeli sütéshez

Ezek cukkini télen lehet sütés, pre-mellszobor őket a pác, és miután megölelte a lisztet sóval vagy bemártván bármilyen tisztaság:

1. A bankok sterilizálja forrásban lévő vízben 15 percig.
2. Cukkini Cut vékony hosszú nyelvük.
3. Dobd ki őket forró vízzel úgy, hogy a szárnyak lesz rugalmas.
4. Hajtsa őket egymásra, és csavarja a roll.
5. Töltsük meg a bank tekercs, és öntsünk forró vizet. Minden liter bank, mi is öntsünk 2 evőkanál ecet.
6. Bars húzza borítók.

Mindenesetre recept, amellett, hogy az utolsó, a cukkini hagyjuk, hogy cserélje ki a patisszon. Vágjuk a munkadarab majd jobban kockákra. Mert Canice állt egész télen, vigyázni a minőség sterilizálása dobozok és fedelek.