Home Apple Juice sokkal finomabb vásárlás. Tudod miért? Mert amikor ipari méretben készült az alma tömege a gyümölcslé összetörése, csontok és fetered gyümölcsök jönnek át. Otthon könnyen kizárható. Az Apple Juice elégedett a gyártás edzésével, de ha időt töltesz, akkor az egész család inni fog egy italt.
Alma a juice - Mi alkalmas és hogyan kell felkészülni őket
A gyümölcslé alkalmas minden olyan almát, amely közelebb van az őszhez közelebb. Jó fajták, mint a Snow Calville, Boyken, Mekintosh. Az alma csak a leginkább érett és egész számot kell bevennie. Ha a dobolás találkozik, meg kell vágni ezt a helyet. Almából rothadt oldalról, akkor jobb, ha megtagadják egyáltalán, mert a lé egy kis ízelítőt a penész. Gyümölcsök készítése a gyümölcslé további feldolgozásához szükséges:
- Az almát mosni kell és szárítjuk.
- Vágja a gyümölcsöt szeletekkel, a magdobozok, a farok és a sérült alkatrészek törlésével.
Apple Juice Extrakciós készülékek
Az almalé a további megőrzéséhez háromféleképpen elválasztható:
- kézi sajtóval;
- juicer segítségével;
- főzzük almát egy speciális nagy bolond.
Juice kézi sajtó
Otthon, kézi prés általában használt gazdaságokban, ahol van egy nagy kert és az alma megérik sokat. Beszorítani, alma kell aprítani, mint fényes, amennyire csak lehetséges, és akkor a legtöbbjük tedd egy tálba lyukak. Alatta van telepítve kapacitása gyűjtésére lé, és az extrudálási történik elforgatásával a kart, csökkenti a lapos préslemezhez.
A módszer előnyei:
- akkor nyomjon egy csomó lé egyidejűleg;
- juice végezzük teljesen hab nélkül.
Hátrányok:
- extrudáláshoz, gyümölcslé igényel komoly fizikai erőfeszítéseket;
- juice igényel további hőkezelés (forráspont).
Gyümölcslé a juiceren keresztül
A legjobb, ha használni egy facsaró, amelyben van egy „hab szétválasztás” funkciót. Amikor a gyümölcslét gyorsan elforgatja a belső centrifuga, az almalé, nagy mennyiségű hab áramlik a leeresztő nyíláson keresztül. Ez az elválasztása a jóvasuhákban van, hogy elkapják a szűrőket.
A módszer előnyei:
- a fizikai erőfeszítések nem szükségesek;
- a gyümölcslé elég sok.
Hátrányok:
- sok hab kialakítható, amelyet el kell távolítani és szűrni;
- a Juice további hőkezelést igényel.
Juice sokalovarka
Sok évvel ezelőtt, amikor a gyümölcsfacsarók lerövidül, a háziasszony használt kivonat a lé úgynevezett hivatkozások. Ma mindenhol értékesítik, és nagyon kényelmesek. A lényege a termelés lé, hogy 5-6 kg tört alma egymás felett helyezkednek lyukak lyukak, ez a serpenyőben forró vízzel, és a lé a alma elválasztjuk átengedve egy nagyon forró gőzzel. A levet öntenek a tartály közötti edényeket lyukak és edények forró vízzel. Ezután a magas csően keresztül a gyümölcslé közvetlenül a jarba kerül.
A módszer előnyei:
- az almalé sokat fordít;
- a gyümölcslét hab nélkül öntjük;
- a gyümölcslé nem igényel további hőkezelést - azonnal fel lehet hangolni a borítókkal.
Hátrányok:
- a módszer meglehetősen kemény, mivel a nagy forró serpenyővel kell foglalkoznia;
- a gyümölcslé vastag, hasonlít a Kiselre - néhány fogyasztó nem tetszik.
Hogyan kell lezárni az almalé
Az almalé, hogy ő állt az egész telet, meg kell forralunk, és főzzük 5-7 percig (ez nem vonatkozik a lé, hogy kiderül, a Sokalovka). Ha az almák nem elégségesek, akkor a gyümölcslé főzésével, a cukrot ízlés szerint (1-3 centes. L. per liter a termék). Forrásban lé legyen öntve forró üvegekbe, hogy fedezze őket ugyanazon fedő és azonnal várjon egy kölcsönös gépen. Ezután a felhős bankokat fejjel lefelé kell fordítani, és hűvösnek kell lennie.
Annak érdekében, hogy a gyümölcslé a következő betakarításig állt-e problémák nélkül, amikor extrudált és megőrzött, csak tiszta ételeket kell használnia. Minden, egy tál gyümölcsösítő, a sajtó része, a kanál, a dobozok, a borítók stb.
0
764
