Hogyan lehet a bort az almából

Ha a betakarítási év történt, és nem tudom, mi köze van az alma, akkor főzni a lé, száraz száraz, megrándult, de lehet főzni bort. Apple bor egy nagyon kellemes és egészséges ital, persze, ha használja mértékkel. Ezekben gyümölcsök, mikroelemek hasznos az emberek számára, amely a borban, mellesleg kerülnek. Nézzük meg a recept alma bor, és milyen eszközöket kell nekünk.

Először meg kell gyűjteni az alma és a squeeze gyümölcslé. Az egyik fő feltétele - az összegyűjtött gyümölcs lehetetlen. Ha mosson alma, majd a por, mi mossuk az élesztőgombák a héja. Csak törölje szennyezett törölközővel, és távolítsa el az égetett részeket. Vegye ki a mag a alma magokat, úgy, hogy a guardful íze nem kerül át. Következő Az előkészített gyümölcsöt meg kell szorítani.

Ahhoz, hogy kényelmesen nyomja meg a levét, almát ajánlott őrölni a reszelő. Nos, ha van egy elektromos vagy mechanikus reszelő (lehetetlen használni a rántás), különben meg fogja találni a sok munka darabolás gyümölcsök a kézi reszelő. Miután benőtt alma burgonyapürével, hadd álljon egy pár napig. Ebben az időszakban a fermentáció indul, és úgy, hogy jobb, ha megy, akkor a tömeg kell keverni naponta többször. Miután iszap, a lé lesz facsart könnyebb. Nos, ha a püré leült, nyomja össze a levet a sajtóval. Ha nincs ilyen eszköz - nem baj. Vegyünk egy tiszta zsák zsákvászon, helyezze be a tartályba, és öntsük almapüré bele. Akkor csináljuk és tegye át a kapacitás, néhány óra alatt az összes lé szárak.

Miután a gyümölcslé elválasztott, és elkezdte fermentációt, amint azt a jellegzetes illat jelezte, az idő cukrot ad hozzá. Hogyan kell önteni - mindenki úgy dönt, hogy magának. Ha kevesebb cukor, a bor nem lesz nagyon erős - száraz. És ha több - az élesztő nem fog feldolgozni az összes cukrot, és inni az édes akarat. Átlagban, ajánlott, hogy 250-300 gramm literenként cefre, de akkor is figyelembe kell venni az édes alma magukat. Ha édesek, a cukor és hozzáadott kisebbek.

Most kell önteni a cefre egy edénybe, ahol sor kerül erjedés. Ilyen célokra az ideális üvegpalack tíz és húsz liter. Öntsük be őket, valahol a háromnegyedben. Készítsen egy fából készült dugót, és fúrjon be egy lyukat. Zárja be a konténer nyakát és a dugót a lyuk betétcsőjében a gázok kiürítéséhez. Szerezzen lezáró zárókat, a rögzítő dugó viasszal vagy agyaggal küzdött. Helyezze a palackot a sötét meleg helyre, a cső szabad vége egy pohárral, amely alacsonyabb vízzel levegővel, nem éri el a sört, és ecetbe transzformálta. Az optimális hőmérséklet a fermentációhoz - 20-25 fok. A fermentáció vége a buborékok kialakulásának megszüntetése. Átlagosan ez a folyamat hat hétig tart. Ha van erjedés, a palackot nem lehet rázni, és miután van szükség, hogy a fiatal bor állni néhány napig.

Az ital, amelyet kiderült, használható, de élesztő íze van, ezért jobb, ha megérinti. Ehhez készítsen olyan tartályt, amely szorosan zárható. Győződjön meg róla, hogy szükségszerűen tiszta és száraz, még mindig meleg lehet a hajszárítóban. Ezután öntsük a bor csöves tartályába. Öntsük a legteljesebb, így kevesebb levegő marad a tartályban. Ezután csatlakoztassa a tartályt lezárva, és három hónapig sötét hűvös helyre helyezi. Ebben az időben a bor érlelődik és illatos és kellemes az ízléshez.