Hogyan kell főzni egy házi ecetet. ecet recept

Az ecet előnyeit nehéz túlbecsülni. A főzés során sok marinátra használják, sok betegség kezelésében és megelőzésében. És mennyit ismeretes a bőrre és a hajra gyakorolt \u200b\u200bkedvező hatásairól. És ez nem a termék jellemzőinek teljes listája. A leghasznosabb a házi ecet. Otthon az Apple ecetet kaphat. Megmondjuk, milyen könnyű, hogy ezt a természetes és gyógyító terméket készítsen.

Az Apple almaborecet kétféleképpen történik: közvetlenül az almából és a gyümölcsléből, rájuk szorítva. Annak érdekében, hogy a kimenet a leginkább természetes anyagot kapja, válassza ki a házi almákat, amelyeket nem kezelt vegyi anyagokkal kezelnek. Legjobb illeszkedés később édes fajták. Ecet teljesen érett gyümölcsből készült.

Szükséged lesz:

főtt víz - 1 liter;
alma - 800 g;
Élesztő - 20 g;
fekete kenyér - 40 g;
méz 1. rész - 200 g;
honey 2. rész (használhat cukrot 50 g) - 50 g

Készítmény:

Készítse elő az almát, valamint a luicing. Gyűjtsön meg sérült, féreg, rothadt gyümölcsöt. A fennmaradó egészséges alma jó mosás és vágás. Ehhez használjon kést, húsdaráló vagy reszelőt. Az eredménynek az Apple tömegének kell lennie saját gyümölcsléjében.
Helyezze a kapott tömeget az edénybe, és töltse ki 1 liter vizet. A legjobb, ha egy fából készült tálat használunk, de az illeszkedés és az üveg vagy zománcozott tartály. A tálnak alacsonynak és szélesnek kell lennie, így a víz teljesen lefedte a földi almát. A víz feltétlenül forraljuk és szobahőmérsékletre hűtjük.
Adja hozzá az összes többi összetevőt: az 1. része a méz, élesztő, a szárított barna kenyér. Nyerj össze az egyesített alkatrészeket egy homogén szuszpenzióba, és hagyj egy nyitott edényben egy hőmérsékleten, amely nem alacsonyabb, mint 16 fokos 10 napig. A fából készült kanál naponta 2-3-szor keveredik.
10 nap elteltével a pépet nyomjuk a géz táska. Az így kapott folyékony, törzs ismét öntsük egy üveg egy széles nyakú, hozzáadjuk a 2. része a méz (vagy cukor helyettesítésére), alaposan keverjük össze. Húzzák torok gézzel üveget, és küldje el egy meleg helyre. Úgy kezdődik a fermentációs folyamat - erjesztett ecet. Ez a folyamat 40-60 napig gyorsabb lesz magasabb hőmérsékleten.
Miután a kívánt napok számát a fermentáció meghajtó ki a folyadékot gézen, hajtogatott többször. Házi ecet sokkal több hasznos funkcióval, mint a vásárlás kész. Csak rá kell készíteni a tartályba, ez be van zárva, és le is paraffin vagy viasz. Használd a természetes ecet szükséges, hogy sorrendben.

Háztartási ecetet kap gyengébb, mint az értékesített az üzletekben. Fókuszban a termék vár 4-5%.

Tartsa a almaecet, hűvös helyen, ahol nincs kitéve napfény: a pincében, pince, kamra, hűtőszekrény. Ha megfelelően tárolták idővel, almaecet természetes alapanyagokból készült csak halmozódik hasznos tulajdonságait.

Ha egy idő után a csapadék jelenik meg az alján a tartály, ez nem jelenti azt, hogy az ecet sérült vagy helytelenül készített. Használat előtt a megfelelő mennyiségű törzs a folyadék, és lehetővé teszi a pellet alján maradnak.