Hogyan kell főzni egy otthoni kekszet

A Biscuit egy félkész termék a sütemények, sütemények, tekercsek főzéséhez. Ez azonban jó és független étel, például tea. A sütő keksz egy szórakoztató tevékenység, amely néhány trükköt igényel.

Összetevők:

Liszt - 1 evőkanál;
Cukor - 1 evőkanál;
Tojás - 6 db;
Vanilla cukor - 10 g;
Cukrászati \u200b\u200bzsír vagy bármely olaj - 1 evőkanál.

Létesítmények:

Keverő;
Fúvókák;
Pergamenpapír;
Sütés formája;
Párna;
Pamut törölköző.

Külön tojássárgája a fehérjékből: Óvatosan szopja a tojást középen, Splitben és túlcsorduljon tojássárgájából egy félig a másikra, egyesítse a fehérjét a tálba. Vagy vegye ki a speciális eszközöket.

Engedélyezze a sütők felmelegedését 180 ° C-ig. Készítsen egy űrlapot a sütéshez: Kenőzsír vagy olaj, ha szükséges, távolítsa el a pergamenpapírt.

Adjunk hozzá sugarot és vaníliacukrot a tojássárgájához. A keverővel a fúvókákkal, alaposan keverjük össze. A kapott elegyet 10 percig tartjuk a cukor feloldásához. Újra keverjük össze, amíg a sárgájs cukor teljesen fel nem oldódik.

Egy külön edényben verte a fehérjéket egy erős habhoz. A börtönök kenineknek tisztáknak kell lenniük, anélkül, hogy a kövér vagy más összetevők legkisebb cseppje lenne, mert A fehérje szeszélyes, és nem érhető el. Ha a fehérje nem üríti le és tartja az alakot, akkor a verési folyamat vége.

A fehérjék felét fokozatosan be kell vezetni a tojáscukorkeverékbe, hogy könnyebben vezesse be a lisztet. A keverést egy kanállal, vagy villával, mozgásokat kell sima, úgy, hogy a fehérje nem menti fel a vizsgálat, hanem éppen ellenkezőleg, nőtt a teljes tömeg. Add hozzá a szent lisztet, óvatosan keverjük össze.

A fennmaradó fehérje bevezetésre kerül a tésztába, és egyenletesen terjeszti az egész tömeget. Lassan öntsük a tésztát az előkészített formában - nem több, mint 2/3 a magassága, mert Tészta, ha sütés emelkedik. Ne tegye ki a rezgéseket a sütőben 25-30 percig. Ha a teszt vastagsága formájában több mint 3 cm, majd a hőmérsékletet csökkenteni kell, hogy 170 ° C, és növeli a sütési idő akár 40 percig.

Ellenőrizze a készségét keksz egyetlen érintéssel: ha megnyomása után nem mélyül, a torta kész. Ha pergamenre, majd a kész tortát kell kapcsolni a párnán, felöltözve egy törülközőt, hogy gyorsan eltávolítani anélkül, hogy elszakadna szellős piskóta. Vágjuk a piskóta hűteni.