Hogyan kell főzni Lasagna otthon

Ha "barátok", friss tésztával, akkor nem tesz semmilyen feltétlenséget az Ön számára. Ha a tészta gyúrja problémás az Ön számára, akkor vásároljon különleges száraz lapot Lazagany számára. Mindenesetre az edény nagyon ízletes és eredeti.

1

Házi tészta Lasagna számára

Tészta:

• Tegyen fel 600 g búzalisztet egy szitán keresztül.
• A lisztben vegyen két tojást, és öntsön 50 ml növényi olajat, jobb, mint az olajbogyó. A keverék sózik a csipet só.
• A lisztet tojással és vajjal keverjük, és kezdjünk meg a tésztát, fokozatosan öntsük a vizet szobahőmérsékleten (kb. 150-180 ml).
• Amikor a tészta homogén és rugalmas, tekerje be az élelmiszerfilmbe, és helyezze a hűtőszekrénybe (30-40 perc).
• A főzési tészta előtt 6-8 részre osztható, és mindegyik nagyon vékonyan tekercsben manuálisan vagy speciális írógéppel. Próbálj meg hengerelt lapokat kapni az ételek formájában, ahol Lazagne-t fogsz sütni.

2

Lasagna készlapok

Eladják minden nagyobb szupermarketben, és a járdaszolgálatban találhatók. Főzés előtt, ezek a száraz lapokat kell egy perc alatt 2-3 percig, hogy csökkentse a forrásban lévő sós vízben - akkor válnak rugalmassá és lesz jól elnyelik mártással.

3

Háztartási lasagna töltés

A LazaGany klasszikus tölteléke a marhahor kiskorúból készül:

• Két virághagymák és három gerezd fokhagymát foszlány és megsütjük őket keveréke olívaolaj és vaj.
• Amikor sütés, adjunk hozzá egy beillesztési sárgarépát és maroknyi friss petrezselymet.
• Tegyél 300 g nyers darált húst, és összegyűjtsük együtt, amíg a húst melegítik.
• Adjon hozzá 1 pohár forró tejet a töltelékhez és az oltáshoz addig, amíg szinte minden folyadék elpárolog.
• Söpörj át a szitán 4 darab frissen vagy a saját léjén a paradicsom.
• Paradicsom tömege öntsön darált ételek zöldségekkel, és adjon hozzá egy pár evőkanál forró vizet.
• Sója a tölteléket, és ragaszkodjon az ízléshez és egy további 5-7 percet.

4

Fehér mártás az otthoni Lazagne számára

Az edényt a mártással biztosítja. Cook, mint ez:

• Olvad 100 g vajat egy serpenyőben.
• 75 g lisztet, és gyökerezi a jellemző anya szagára.
• A vajjal lisztben öntsük annyi forró tejet, hogy a mártás olyan, mint a közepes vastagságú tejföllel. Főzőmártással folyamatosan zavarja.
• Mártásos tér, bors, és adjunk hozzá egy csipetnyi talajtípust.

5

Hogyan kell sütni otthon lasagna

Kenje meg egy kis formát az olívaolajjal való sütéshez. Öntsünk egy evőkanál mártást az alján. Feküdt rá a vizsgálat első lapja. A vizsgálat során forgalmazza a hústöltés hatodik részét, és vegye fel egy kis mennyiségű mártással. Helyezze a második tésztatartályt a mártással, és ismételje meg újra a teljes eljárást. Így 6 vagy 7 rétegből áll (attól függően, hogy a kitöltések száma és a mártás és a kéreg méretű. Az utolsó Korzh rengeteg sprinkling a mártással, és küldje el a sütőbe, 180-200 fokig. Sütjük a lasagnát, amíg meg nem takarja Ruddy crust.

A Lazagne-t közvetlenül sütés után szolgálják fel. Sokkal sokkal gyorsabb, mint fél óra. Mártással, töltelék a házi lasagna tehet előre, és tartsa őket a hűtőbe, amíg a végső összeszerelés az étel.