Hal Kambala egy kellemes íze és nem a kis csontokat is. És Cambala nincs mérleg, hogy a háziasszony nem tetszik. Elkészítéséhez hal főzésére, azt ahhoz, hogy csökkentsék az úszók és a farok, és természetesen távolítsa el a belsejét. Opcionálisan, akkor vágja le a fejét, de néhány ételek sokkal érdekesebb, hogy nézzen ki a fejed. A legnagyobb számú kell távolítani a sötét bőr - ez nem vonatkozik a kis fiatal fény hal.
Főzni Čambal egy serpenyőben
A sült flabble készül pontosan ugyanúgy, mint bármely más, de van egy kis titkot. Ez használatában rejlik vaj, amely a hal egy felejthetetlen krémes illat és íz.
- Előkészített halat vágjuk szeletekre részét vagy levonhatja az egész. Sózott halat és borssal, majd vágott bele a lisztet.
- Pour 50 ml növényi olaj a serpenyőbe, és fel annyi vajat a krémes.
- Melegítsük az olajat felforraljuk, és tegye a halszeleteket bele. Fry a pirospozsgás kéreg, a fák és cserjék darab egyszerre.
- Kész Cambalu közvetlenül egy serpenyőben. Küldje el a forró sütőben, és tartsa ott 10 percig.
- Fried Cambalu Tálaljuk burgonya burgonyapürével vagy főtt egész burgonyát.
Főzni Čambal a pergamen
Sült hal sokkal hasznos, mert kiderül, nem túl kövér. És ha a Čambal hogy kapcsolatba zöldségekkel, akkor áztatjuk azok aromák és ízek:
- Vágja ki a kulináris pergament körök mérete egy nagy tányér. Körök van szüksége kétszer többet fogsz készíteni hal részletekben.
- Tegyünk egy előkészített darab halat minden körben.
- Feküdt a hal: a citrom kör, néhány csíkos piros paprika és néhány karikát a hagymát hagymával.
- Zöldség, citrom és hal megszórjuk és a borsot. Mindegyik részt Pour egy evőkanál száraz fehérbor egy evőkanál.
- Előállított részei fedezi a második lapokat a pergament, és húzza meg a szélek.
- Tedd a borítékokat a hal és zöldség a lapra, és betette egy előmelegített sütőben (hőmérséklet - 180 fok). Készítsünk Cambala 30 percig.
- Tálaljuk halat közvetlenül a csomagokat, lefektetve minden sík lemez és vágás egy enyhén papírt.
Főzni cambalu - torta
Először is, hogy a tészta:
- Perebit 200 g sertés smalts és 2 evőkanál. Liszt.
- Verte a hab 1 nyers tojást, és csatlakoztassa azt egy morzsa. Édes egy kicsit.
- Ellenőrizze lágy tésztát. Ha a liszt kiderül, hogy egy kicsit, majd adjunk hozzá.
- Tekerjük a tésztát a film, és tegye legalább 1 órát a hűtőben.
Most, hogy egy töltelék:
- Cambalu dobja forrásban lévő vízben, és tartsa 5 percig. Hal a tortán lesz szüksége, vagy 2 db. Kicsi, vagy 1 db. Nagy.
- Távolítsuk el a hal a forró vízzel, és hagyjuk kihűlni. Külön húst a csontokról.
- Peeper nagyon finom a 2-es izzók.
- Hagyma Mix halfilé. Só tölteléket, bors, és adjunk hozzá egy maréknyi apróra vágott kaporral.
Tedd a torta, mint ez:
- Osszuk tésztát két részre és a két tekercs a tartályba.
- Az egyik réteg feküdt a tepsi, olajkenését.
- Tedd a töltelék a tészta és a gyűrődő azt. Csúcs a halak egy kis fagyasztott vaj (50-70 g).
- Cover a tölteléket egy második tésztát réteget, és megteszi a szélek. Pie Pierce több helyen egy villával.
- Süssük az edényt a forró sütőbe, hogy a rózsás felső kéreg.
Csodálatos halak tekercsek, amelyek lehet díszíteni bármilyen ünnepi asztal Cambala. Számukra, elválasztjuk filé a gerincen. Sós húst és a borsot. A filé, tedd a gomba sült hagymával és tekerje a tekercs. Készítsen őket sparecrows és tegye be a sütés formában. Top hal olvasztott tejszín és megszórjuk reszelt sajttal. Süssük a tekercsek a kemencében a teljes megolvadása sajtot.