Hogyan kell főzni gombóc burgonyával

Miután a rendelkezésére álló minimális sor termék, akkor készítsen egy finom étel a család. Beszélünk gombóc burgonya lehet benyújtani bármikor a nap.

1

Főzni gombóc burgonya - a szükséges termékeket

A teszt lesz szüksége:

• Búzaliszt - 4 evőkanál.
• Tojás - 1 db.
• A víz meleg - 1 evőkanál.
• Só - 1 csipet.

A töltelékhez lesz szüksége:

• Burgonya 0,5 kg.
• Hagyma - 1 db.
• Só - 1 csipet.
• Őrölt bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - 3 evőkanál.

2

Főzni galuska burgonyával - főzés tészta

Törjük egy nyers tojást villával, és keverjük össze a sót és a meleg víz. Pass ezt folyékony tömeg minden lisztet és keverjük egy nagy kanállal. Tedd egy nagy vágódeszkát liszttel, és egy csomó tálban bele. Ellenőrizze a tésztát és a forma egy labdát belőle. Tészta kiterjed a tálba úgy, hogy nem színlelt.

3

Főzni galuska burgonyával - főzés töltő

Tisztítsuk meg a burgonyát a bőr, és forraljuk, amíg készen. Míg a burgonya főzött, hazugság apróra a hagymát és megpirítjuk a rózsaszín elszíneződés az olaj. Főtt burgonyával, engedje le az összes vizet, és gyorsan terjedt a burgonya a feltétellel krumplipürét. A püré tegye pirított hagymával. Só a tömeg és bors - Minden jól keverjük össze.

4

Főzni galuska burgonyával - technológia modellezése

Osszuk a tésztát négy részre and roll mindegyiket. A kis vékony falú csésze vágott a köröket. Abban a fele minden körben feküdt ki egy teáskanál a töltelék, és fedjük le a második félidőben. Vegyük a szélén a gombócokat.

5

Főzni galuska burgonyával - főzési technológia

Főzés gombócokat két módja van: a víz vagy pár.

• Főzés vízben. Hozzon forró vizet és 3 liter sóját. Ízért helyezzük a fokhagymát és a babérlevelet. A forró vízben 10 -15 gombóc darabot tegyen, és hagyja, hogy lebegjenek a felszínre. A gombócok nem ragaszkodnak az aljához, keverjük őket egy nagy kanállal, de nagyon óvatosan. Amikor a gombócok lebegnek, akkor 2 percig főzzük őket. Távolítsa el a gombócokat a vízből egy hornyolt kanállal és töltse be az edénybe. Ügyeljen arra, hogy öntsön az olvasztott vaj gombócokat vagy forró növényi olajat - így a gombócok nem ragaszkodnak össze. Miután az első tétel főtt és a többi gombóc.
• Gőzölgés. Rácsos gőzös zsír zöldségolajjal és helyen a gombócon. Győződjön meg róla, hogy a termékek nem érintik egymást. Kapcsolja be a gőzölőt, és mivel forró gombócok főzzük 10 percet. Kész gombócok is, kefe vajjal.

Dish gombócokkal készen áll a sütőben, vagy a forró vízben lévő serpenyőben - így hosszú ideig forró lesz.

6

Hogyan kell főzni gombóc burgonyával - mi a fájljuk

Hagyományosan a gombócokat burgonyával ellátott burgonyával szolgálják fel. De még finomabbak lesznek, ha ilyen zazharku-t kell tennie:

• Kis kockákra vágva 100 g friss zsírt.
• Hűtsük fel egy tálcán 50 ml növényi olajat.
• A vajban sütjük, hogy megrepedjen.
• A szalonna apróra vágott hagymát - 1 nagy vagy 2 kicsi.
• Hozza a zazharku addig, amíg közepes hőre nem halad. Hajlandó meghatározni a rózsás íjat.

Még finomabb és szívós gombócokat kapunk, ha a burgonyapürével egy kis főtt és őrölt csirkehús vagy sült gomba - apróra vágja őket.