Spárga - egyedülálló növény. A lány fiatal hajtásokat lehet forralni, süt, süt, pörkölt, megőrzése. Ezek levesek, mártások, saláták. Spárga is szolgált köretként a köpeny vagy hal, vagy mint önálló étel. Hogyan lehet a legjobban főzni spárga?
1
Főzés előtt, azt kell választani a spárga. Lehet vásárolni legalább fehér, akár zöld, akár lila. Ez mind nagyon szelíd és finom, de kapura nem lehet több, mint 15-16 cm. Ugyanakkor, kérjük, vegye figyelembe, hogy ez nem hagyta. A legtöbb pályázat része a tetejét, ez nekik, hogy a friss spárga látható.
2
Főzés előtt spárga kell tisztítani. Erre alkalmas burgonya burgonya. Tisztítása hajtások a felső durva réteg, vágja a legtöbb tip alulról. Most indul a főzés spárga.
3
Forraljuk spárga kissé sós vízben legfeljebb öt percig. Ez lesz ízletesebb, ha hozzá citrom lolk a vízben. Kívánatos, hogy a víz fedi a csírák nem teljesen - a leggyengédebb tetejét kell lennie a víz felett. Ehhez egy speciális emelkedés vagy csírák csak döntetlen és forraljuk a vödörbe, átmérője megegyezik az átmérője a fény. Annak érdekében, hogy a spárga ne veszítse el a színét, vidd be hideg víz után forró vízzel.
4
Fry spárga perc 3-4 a hagyományos serpenyőben vagy grill, locsolás őket olívaolajjal. A hő, fordítsa át a spárga két vagy három alkalommal. Hasonlóképpen, sütni spárga a sütőben, de hosszabb idő - 8-10 perc.
5
Főtt spárga tálaljuk hal vagy hús, öntözés fehér mártással:
2 tojássárgáját. Üt 2 evőkanál meleg vízzel.
Tedd a vízfürdőbe, és zavarja, amíg megvastagodása.
Pour 125 ml olvasztott tejszín.
Sung mosás, bors, és adjunk hozzá 1 evőkanál citromlé.
Eltávolítása után a mártást a tűzről, adjunk hozzá 50 ml tejszínt.
6
A főtt spárgát, hogy hasznos leves leves:
Melegítsük elő egy evőkanál olívaolajat egy serpenyőben.
Fry rajta nyolc darab darabokra vágjuk spárga szárak.
Pour 290 ml forró csirke húslevest. Forraljuk 5 percig.
Habverő leves merülő mixer.
Adjunk hozzá 2 evőkanál tejszínt és a sót ízlés szerint.
Melegítsük a lemezen 1-2 percig.
7
Spárga süssük a sütőben, csomagolja be vékony szelet füstölt szalonna. Kap egy teljes meleg étel, ami kulcsfontosságú lehet, hogy az ünnepi asztalra. A spárga szalonnával közzé olyan fűszeres paradicsomszósz.
8
Add spárgát készen áll bármilyen saláta. Például, aszalt paradicsommal és kecskesajttal. Pour öltözködés citromlé, olívaolaj, só, bors.
Mint látható, a spárga lehet főzni sok étel. Kísérlet és kitaláljon a saját márkás recepteket. Jó étvágyat kívánunk!
0
1987
