Főzni mustár. házi mustár

Általában kész mustár veszünk a boltban. De ha van egy mustár por a házban, hogy meg lehet csinálni függetlenül. És ha megtanulják, hogyan lehet egy közönséges mustár, akkor a jövőben lehet kísérletezni vele, és készítse el a saját ízlése. Most azt fogja mondani, hogyan kell elkészíteni egy orosz hagyományos mustár, és ad néhány népszerű recept.

Mustár orosz akut. 250 g mustár por keresik keresztül finom szitán. Töltsük fel 100 ml forrásban lévő vízben, folyamatos keverés közben. Az ételek, amelyben a víz port összekevertük, enni egy frottír törülközőt. Hagyjuk a keveréket 12-14 órán át a ragaszkodás. Egy félkész termék, adjunk hozzá 50 ml ecet, 75 ml növényi olaj, 1 teáskanál só és 2 evőkanál cukrot. Alaposan keverjük össze, és hajtsa be az üveget. Tárolja kész mustár a hűtőszekrényben. Mustár orosz jól illeszkedik az üresjárati, főtt nyelv vagy forró főtt sonka.

Dán fehér mustár. Mix 50 g száraz mustár és 40 g cukrot. Ahhoz, hogy a száraz keveréket, felöntjük annyi almaecetet úgy, hogy az összhang a sűrű tejföl. Keverjük össze, és hagyjuk, hogy érik 1-2 órán keresztül. Mielőtt a takarmány, add zsíros krémet mustár vagy tejfölt ízlés. Fehér mustár legjobban szolgálja a halételek.

Német mustár grill kolbász. Tedd alapján 250 g por és 100 ml forró vizet (mint az első recept). Adjunk hozzá 1 teáskanál só, 2,5 evőkanál cukor, 25 ml borecet, 50 ml, fehér, száraz bor és csipet fahéj. Keverjük össze, és szolgálja az asztalra.

Mustár alma. Cake egy pár Antonovsky alma a sütőben. Készítsen pürét a cellulóz. Keverjünk össze 4 evőkanál püré 3 evőkanál mustár por - megtartják a insteading. Külön forraljuk 50 ml 3% -os ecet, hozzátéve egy Badyan csillaggal rá, három vagy négy leishes a bazilika, egy szegfű bud. 2 evőkanál illatos ecet öntsük a mustárt alma keveréket. Hozzáadunk 2,5 evőkanál cukor, 1 teáskanál só. Keverjük össze, és tálaljuk sertés.

Figyelembe alapján a receptek, akkor kitalálni a mustár lehetőségeket. Meg lehet tenni mossuk, mézzel, citromlével és minden fűszerek. A legfontosabb dolog - ne felejtsük el, hogy a mustár port először felállni bármilyen folyadékot, majd más összetevőket kell hozzáadni a sűrű mustár tömeget.

Hogyan kell főzni mustárt

Hozzászólni Megszakíthatja a választ