Hogyan kell főzni az almát otthon

Az almák érlelésszezonjában van ideje, hogy üres legyen a télen. Mivel az alma univerzális gyümölcs, akkor főzni finom kompótok, dzsemek, lekvárok és hasznos wratis.

1
Hogyan kell főzni az almát otthon

Annak érdekében, hogy önálló ízletes és hasznos terméket készítsen, savas fajtákat kell használni, ez a népszerű "Antonovka" fokozat. A Dichka almát is el lehet vinni. A foglalkozás érdekes, de nem gyors, így fel kell készülni az a tény, hogy van, hogy kiemelje elég szabad ideje készítéséhez ez az étel.

Milyen összetevőkre van szükség:

a cukor nem teljes üveg;
alma "Antonovka" - 2 kg.

A finom alma pasztellek előkészítésének jellemzői:

Ahhoz, hogy gyorsan megkapja a pürét az almából, meg kell mosni, tegyük egy sütőlapot oldallal, hogy fél pohár vizet öntsünk.
Az almával ellátott sütőlapot forró sütőbe kell helyezni. Hőmérséklet - 170. ^oC. Az almák időtartama 30-40 perc.
Amikor az alma sikeres, lehűlnie kell őket, és meg kell őrölnie a szitán keresztül, hogy az Apple Puree-t kapja. Ha van egy keverő, akkor a munka ezen részét egy keverővel készítheti el.
Most arra van szükség, hogy eltolja a masszát a serpenyőbe, hozott egy lassú tűzön, és keverjük addig, amíg a massza csökken 1/3.
Szükség van folyamatosan keverni az Apple Puree úgy, hogy ne égjen.
Fél óra elteltével az Apple Puree megvastagja és színváltozása.
Szükséges, hogy törzs a forró masszát távolítsa el a felesleges folyadékot, és az ék, és lehetőség van, hogy egy keverőben. A szörfözés során az Apple Puree kissé fényt és oxigént gazdagít.
Most meleg tömegű cukor-homokot adhatunk hozzá, és újra megverhetjük a kevert, amíg a cukorkristályok feloldódnak.
Egy vastag alma püré kell tenni a tálcára újra, csak most meg kell utolérte sütőpapír, és rakjon ki egy vékony réteg. Rétegvastagság - nem több, mint 3 cm.
Kapcsolja be a minimum a sütő újra, akkor is nyissa ki az ajtót, és olyan helyzetbe, hogy száraz az alma püré. Száradási idő - 5-8 órán keresztül.
Readiness határozza meg ezt: meg kell érinteni az ujjak a fetreng, ha nem ragad, akkor legelésző almából kész.
Fastille tolható rá az asztalra sütőpapír, és fedél egy törülközővel. Egy idő után, a papír könnyen menjen el alma kezeli. Most akkor távolítsa el a papírt, és feldarabolt darabokra.

Apple gyógynövény is trigonometrikus ki porcukorral, díszítse tetszés szerint. Egy ilyen csemege tárolja szobahőmérsékleten sütőpapír, akkor tegye darab csemege egy kartondobozban.

Tészta

2
Soft alma paszta

És ezt a beállítást az almát a alma lesz, mint a gyermekek, mert a legelő puha és levegő, mint egy puding.

Termékek:

cukor - 400 g;
alma - 5 db .;
egg fehérje - 1 db .;
víz - 60 ml;
vanillint - ízlés;
agar - 4 g

Hogyan készítsünk egy esik:

Agar kell postned egy tálba, adjunk hozzá vizet, keverjük össze.
Wash alma, vágott 2 részre, törölje a közepén.
Gyümölcsök kell tenni egy tálba, adjunk hozzá egy kis vizet, és elküldi a mikrohullámú 5 percig.
Meg kell bekenni a teáskanál egész testben, változó egy tálba, majd önteni egy mixer.
Ezután adjunk hozzá 1 csésze cukor és a vanillin, keverjük össze. Meg kell csinálni azonnal, amíg a massza nem kell kihűlni. Amikor almapüré még meleg, a cukor gyorsabban oldódnak.
Hagyjuk az alma tömegét, amíg a teljes hűtési, de míg a készítmény a cukorszirup kerül elő.
Agar cukorral kell helyezni egy lassú tűzön, felmelegedni sűrítés.
Adjuk hozzá a maradék cukrot a zselészerű masszát, keverjük össze, forralunk, és forraljuk a szirup, keverés 60 másodpercig.
A lehűtött püré almából kell hozzá fehérjét, és megverte a keverő maximális sebességgel. Mass legyen buja és adjunk hozzá. Ezen a ponton meg kell önteni forró cukorszirupot, és továbbra is a korbácsolás.
Keverő sebességét csökkenteni kell, hogy egyszerűen összekeverjük a szirupot a tömeget.
Ő kész almából, meg kell önteni az előkészített formák (off minden étel film).
Fastil eléri a szakaszában kész után 6 órán át szobahőmérsékleten keverjük. Ezt követően, akkor megzavarjuk az alma legeltetés porcukrot és kockákra vágott.
Minden kockát gondosan kell alkalmazni a cukorporban, és hagyja, amíg a teljes szárítás éjszaka.