A házi borok készítéséhez szinte minden bogyó és gyümölcs alkalmas. Egy jó ital nemcsak a szőlőből, hanem a cseresznye, a bíbor, a ribizli bogyók, valamint az alma és a körte is. Akkor általában keverjük a különböző gyümölcsök, és akkor kiderül, hűvös gyümölcs és bogyós bort. És ha van egy ilyen lehetőség, akkor segít a tanácsot, és felfedi a titkot egyetemes főzés házi bor.
1
Először el kell döntenie a termék nyersanyagáról. A bogyóknak vagy gyümölcsöknek jó minőségűnek kell lenniük, meg kell nézni, hogy ne rohadt, helytelen, átkozott féreg legyen. Most az edényekről. A bor előkészítésének kapacitása üveg, vagy zománcozott, használható agyag. De ideális esetben fából kell lennie a tölgyből. Nem tudsz készíteni egy jó bort tiszta fém edényekben. Erjesztés esetén a savak képződnek, ami reagál a fémre, és semmi sem fog működni.
2
A borok nyersanyagok (bogyók) kell öblíteni és zúzni. Különböző módon alkalmas. Lehet, hogy húsdaráló lehet, fából készült állat. És az alma és a körte jobban veszíti el a rántottakat. Mezga (ez az, amit kapsz a nyersanyagok őrlése után). Az ételekbe kerül, és hozzáadunk vizet - körülbelül egy kilogramm a Mezgi 200 gramm meleg vízzel. Ha a borot nem a szőlőből főzzük, akkor adjunk hozzá egy élesztő forrasztást. Nem kell hozzáadnia a szőlőt, mert az élesztő már jelen van a bőrében. A mezu a fermentáció során naponta többször keveredik, és maga a fermentációnak három napig tart. By the way, mindezt hőben kell előfordulni, hogy a hőmérséklet legalább 20 fok.
3
A Mezgie következője meg kell szorítja a lé. Ezt a sajtóval teheti meg, de ez időigényes és nem túl kényelmes folyamat. Sokkal könnyebb a táskán keresztül történő szorítás. A valódi burkolatból kell lennie, nem festett és sétált. Helyezze egy nagy tartályba, és ott van a Mezuge-ba. Ezután készítsen és lógjon a tartály fölé. Az éjszaka alatt a gyümölcslé teljesen megragadt. Ha a tolvajok sokat sikerült, hozzáadhatsz egy vizet, akkor lehetséges, hogy megismételhető és ismételje meg újra. A gyümölcslé, amelyet először megnyomtak, keverjük össze a második spin-lével.
4
A lé, amit kaptál, elég savanyú lesz. Alacsonyabb savasság vízzel, majd cukorcukorral. Az egész ráta azonnal nem kerül bevezetésre. Első kétharmad, majd az alkatrészek - a negyedik, hetedik és tizedik napon. Ez a keverék álló gyümölcslé, víz és cukor nevezzük Susl. Szükség esetén élesztőt kell készítenie, csak nem egyszerű, és bor.
5
Főzés borélesztőre lehet érett bogyókat, hogy gyűjtik, száraz időben. Szükséges, hogy a bogyók tisztaak, mert lehetetlen mosni őket. Egy pár pohár bogyók elnyomják, hajtsa be az üvegbe. Ezután adjunk hozzá egy pohár vizet és 150 gramm cukrot. Zárja be az összes szükségletek pamut parafa, ragaszkodnak egy sötét meleg helyen, négy nap. Egy héten tárolható.
6
A kész sörlé leszívatjuk a tartályba, ahol a fermentációs elmúlik, és keverjük, hogy feloldódjon a cukor. Ezután tegye egy vízi várat, hogy korlátozza a romboló érintkezését levegővel. A puha cső egyik végét egy tartályba helyezzük, amely jövőbeni borral és a parafa tömítésével van behelyezve, és a másik véget egy vizes palackba kell csökkenteni. Időről időre a vízre ajánlott változás.
7
Amikor a bor megkezdődik, a gázbuborékok megállnak, és az üledék a napra esik, a bort érdemes egyesíteni. Szükség van egy puha cső egyesülésére. A tartályba leengedett csőnek kissé a csapadék felett kell lennie. A fúziós bor megbízhatóan órajele, és hozott egy tároló egy egyhónapos hideg helyen (pince), hogy kiemelkedik. Nos, akkor minden használható.
Ez a módszer a főzés bor tekinthető egyetemes és alkalmas bármilyen nyersanyag termékek.
0
991
