Málna lekvár a télen

Boldog tulajdonosai ország oldalakat lehet tele a málna. Ez a bogyó nem csak nagyon finom, hanem kezeli hűti is. Malina megfagyhat, vagy főzni lekvárt belőle. Ugyanakkor, van elég sok recept az utóbbi. Ma megmondja a legérdekesebb.

1
Málnalekvárt téli öt percig

Tiszta, száraz málna a mennyisége 1 kg személyre az azonos mennyiségű kis cukrot.
Tases fedjük le egy törölközőt, és hagyjuk az elegyet állni 5 óra hosszat.
Nagyon finoman elvezethető a málna képződött levet, és öntsük a serpenyőbe.
Hozd a folyadékot egy forraljuk, majd ezzel a forró szirupot töltse ki a bogyók a medence.
Tedd a lekvárt a tűzhelyen, és forraljuk pontosan 5 percre a downstream.
Hot jam verekedő felett tégely és közel a kupakokat.
Tartsa a málna lekvár, vagy hűtőszekrényben, illetve a tároló helyiség.

Ha a tároló helyiség meleg, akkor az elakadás járulékosan sterilizáljuk. Ehhez tegye a megtöltött bankok egy serpenyőbe forró vízzel, és várja a víz forráspontja. 15 perc elteltével a bankok dobhat. Ilyen módon fel a vizet oly módon, hogy a folyadék elérte az úgynevezett váll - konvex ülés a takaró alatt.

2
Málnalekvárt téli nagyon vastag

Erre a munkadarab, hogy 1 kg málna 1,4 kg cukor.
Töltsön a bogyók édes ömlesztett termék és hagyjuk insteading 6-8 órán át.
Amikor málna elhagyja levét, tedd a medence a tűzhelyre, és főzzük a lekvárt egy nagyon gyenge lángon 15 percig pillanatától kezdve forraljuk.
Adja meg a munkadarab teljesen kihűlni, majd főzzük 15 percig újra. Ezt jam tárolható még egy meleg tároló helyiség és anélkül, hogy további sterilizálás.

3
Málnalekvárt téli mentával

Lekvár e recept, hogy:

malina - 1 kg;
cukor - 750 g;
friss menta - 10 levelek.

Malina hajtogat egy serpenyőbe vagy medencébe, és öntsük cukorral. A gyümölcslé felszabadulása után forraljuk fel a serpenyő tartalmát, és forraljuk 5 percig. Végül tegyen egy tiszta száraz levelet a menta a málna. Adja meg a lekvárt 6 órán át hűlni, majd ismét tűzbe tegye. A második főzés 5-7 percig tarthat. Mielőtt elakadna lekvárt az edényekre, távolítsa el a menta leveleit. Tárolja az elakadást a menta vagy a hűtőszekrényben, vagy az alagsorban, ahol a hőmérséklet nem emelkedik 10 fok felett.

4
Málna lekvár télen hőfeldolgozás nélkül

Ilyen vitamin lekvárban sokkal több, mert a bogyó nyers lesz. Kétféleképpen készíthetjük el ezt az elakadást, és mindez attól függ, hogy hol lesz a jövőben.

A hűtőszekrény polcán

Vegyünk egy részét a málna és két darabból (például 2 kg és 4 kg).
Helyezze a bogyókat és a cukrot egy mély serpenyőbe, és legyőzze őket, vagy ne használjon bemenetet a burgonya püréhez, vagy egy merülő keverővel.
Terjessze az edényt az edényekre, és zárja be őket a borítókkal.

Ne felejtsük el a csomagot sterilizálni. Ehhez öntsön vizet, és melegítse a dobozokat a mikrohullámú sütőben 5 percig maximális teljesítmény mellett. Ön is használja a sütőt - Vízi kannák maximális hevítőkemencét tart 10 percig benne.

A fagyasztó kamrában

Ez a lekvár ugyanúgy, mint a fent leírt módon, de a cukor sokkal kevesebbet vesz igénybe. 1 kg málna esetében elegendő 1 kg vagy akár 700-800 g. A cukor számának csökkentése az ízétől függ. A málna cukorral bomlik a kis élelmiszer-tartályokra és fagyasztva.

4
Málna lekvár télre hasonlít a zselé

Ehhez a munkadarab nagyon nagy, lédús málna. Hajtsa be a megfelelő serpenyőbe, és szakítsa meg a bogyókat a villa számára. Tegyen egy serpenyőt egy vízfürdőre, és tartson annyi időt, amíg a málna elhagyja a lé. Adja meg a tömeget, hogy lehűljön egy kicsit, és tegye egy szűrő, amely három réteg gézzel borított. Helyettesítsen egy tálat, amelybe a gyümölcslé összejön. A lágy málna lé maradványait ugyanazon géz fölé adják át. Minden liter, hogy 800 g cukorral és egy csomag „szemüveg” vagy a „configure” (15 g). Keverjük össze a tömeget, és forraljuk fel. Forraljuk el az JAM-JELLY 5-7 percig. Tartsa a munkadarabot a hideg, bukás előtti üvegekbe fedéllel.

5
Üres téli málna lekvár

Ha nincs cukor a házban, vagy szereted a frissen főzött lekvár, akkor befejezi a málna a következő módon:

Az udvarias üvegek alaposan mossuk szódával, és sterilizáljuk őket mikrohullámú sütőben vagy sütőben.
Minden jar friss málnát tölt be, és fedezi a tartályt lefedi.
A tégelyeket egy nagy serpenyőben telepítjük, és hideg vizet öntünk bele. A folyadékoknak a vállaknak kell lenniük.
Tegye a serpenyőt a tűzre, és forraljuk fel a vizet.
Amikor az intézkedés alapján a meleg víz, ami lemossa a tégelyek, Raspberry hagyja juice és esik, és megy le egy kicsit, az a tartály több mint a friss málna. Csináld, amíg az edények teljesen tele vannak málnával a lé.
Tartsa az edényeket málnával forró vízzel további 15 percig.
Távolítsa el a forró víz edényeit, és gyorsan blokkolja őket.