Victoria egyfajta eper kertben. Her bogyók, ellentétben más fajták, a legnagyobb és a legtöbb illatos. Victoria kiderül, nagyon finom lekvár. Úgy főtt szerint ugyanazok a szabályok vonatkoznak, mint abban az esetben, szamóca vagy eper.
Előállítása Victoria főzni jam
Mossuk érett bogyó folyó víz alatt és szárazon a törülközőt. Ha biztos vagy benne, hogy Victoria tiszta, gyűjtött saját ágyban, akkor nem mossa meg. Száradás után, akkor utasítsa a bogyók a csészéket. Tegyük félre a legkisebb bogyókat, és kisebb vágott fele vagy negyed. Próbáld ki, hogy azokat azonos méretű, mint az elhalasztott Victoria. Ha ez nem történik meg, akkor a kis bogyók forralni gyorsabb, és a legnagyobb kezd hegesztést.
Hozzászólás Victoria cukor, lekvár
Előkészített bogyók feküdt ki széles medencét. Az alábbiakban, helyezze az egész, és felülről - vágott. Megszórjuk cukorral homok - csináld egyenletesen. Minden egyes kilogramm bogyók, hogy 1 kg és 300 g cukrot. A medence fedezi a törülközőt, és így a cukor kell áztatni a levét Victoria. Attól függően, hogy lédús és a teljes összeget a nyersanyagok, hogy megteszi 5-8 órán át.
Varka Jam Victoria
Pyaz Victoria a cukor tömege. Tedd egy kis tüzet, és várja a forráspontja. Távolítsuk el a kapott hab. Forraljuk lekvár így:
- 5 perc - forráspont.
- 4 óra - hűtés.
- 10 perc - forráspont.
- 6 óra - hűtés.
- 15 perc - forráspont.
- 20 perc - hűtés.
Csomagolás jam Victoria
Jam sterilizált üvegekbe feküdt ki, ha lehűl egy kicsit - az utolsó 20 percben. Ha a munkadarab csomagolása nagyon forró, akkor, amikor gördülő, bogyók lehet mászni a fedél alatt. Ez nem befolyásolja, de a megjelenése a lekvár nem lesz nagyon szalonképes. Ha a desszert csomagolás előtt kap egy kicsit hűvös, majd a bogyók a szirupot egyenletesen oszlanak el.
Tárolás lekvárt a Victoria
Mint a bogyókból vagy gyümölcsökből főzött lekvár, szintén hideg és sötét helyen kell tárolni. Egy könnyű konyhai polcon gyorsan elveszíti a telített fényes színét, és barna lesz. Ha nincs hely a dugókat a dugók a Victoria a hűtőben, akkor tudunk a szokásos tároló helyiség vagy egy zárt szekrény. Tehát hőben, problémamentesen tárolták, az elakadást is sterilizálni kell. Hogyan kell csinálni:
- Forraljuk fel a meleg edényeket 0,5 liter térfogatú forró edényekre.
- Fedje le a tégelyeket forró fedéllel.
- A bankok egy serpenyőbe kerülnek, és forró vizet öntenek bele. El kell érnie a vállakat.
- Útirányítás a tűzhelyre, és kapcsolja be a tüzet.
- Hozz vizet egy serpenyőbe forraljuk fel, és forraljuk bankok lekvárral 15 percig.
- Távolítsa el a forró víztartókat, és gyorsan blokkolja a fedeleket.
A raktárban a teljes hűtés után adja át a bankokat.
Bár Victoria Berry nagyon illatos, de az elakadásból származhatsz mentes, citromhulladékot, vagy akár bazsalikomot. Az adalékok gazdagítják a desszertet, és nagyon eredetivé teszik. Az sértetlen levelek vagy a citromhéjat az utolsó harmadik forrásban javasoljuk, és az utolsó harmadik hűtés után eltávolítják őket. 1 kg-os bogyókra illatos fűszerek, 1 vagy 2 teáskanál szükséges.
0
517
