Eper lekvár főzés nélkül

Gyümölcsök és bogyók, nem hőkezelésnek vetjük alá, továbbra is a nagyságrenddel több hasznos tulajdonsággal és vitaminok. Eper - ez nem csak egy elismert antioxidáns. Alkalmazását csökkenti a daganatos megbetegedések miatt tartalma A-, E- és C Ezen kívül jelentős megtakarításokat gáz, villany, és így tovább. Az alábbi recept különösen hasznos azok számára, akiknek nincs helye a mélyhűtőben fagyasztás friss eper.

1

Jam eper szirupban forralás nélkül

Take 2 kg bogyók, 1 kg cukrot és 0,5 csésze vizet. Szamóca legyen érett, szárat és jól mossuk. vizet, és főzzük a szirupot cukor. Főzzük 5-7 percig, amíg sűrű lesz. Ready szirup tekinthető, ha a csepp egy penge viszkózus és megfagy. Ráöntjük bogyók, fedjük le őket egy fedővel. Amikor a szamóca lehűlni, csatorna a szirup, felforraljuk 5 percig, és öntsük át gyümölcs.

Ismételjük meg ezt a manipuláció újra és küldje lekvár sterilizált üvegekbe a takaró alatt. Desszert hűljön fokozatosan, így a bankok fejjel lefelé és a saját takarót.

2

Nyers eper lekvár főzés nélkül

Keverjünk össze egyenlő arányban a legkiválóbb szamóca és a cukor. Ezt a keveréket kell őrölt egy húsdarálón vagy turmixgépben, habverővel. Sterilizálja a tégely és fedő. Várja meg, amíg azok nem hűltek. Spread dugó a bankok. Top öntsünk cukrot rétegvastagság 1-1,5 cm. Ez az édes csemege réteg védi a penész. Store jam a hűtőben vagy a hideg pincében.

3

Eper lekvár narancssárga főzés nélkül

A kincslelet a vitaminok - természetes eper lekvár. Ő nem olyan vastag, mint a forralás után, de ez sokkal hasznosabb. Az összetevők listáját:

• 700 g eper;
• 350 g narancsszínű cellulóz;
• 2 evőkanál citromlé;
• 1 kg cukor.

Az elsődleges bogyók öblítik és szárazak a szűrőn. Narancsszelet tisztítsa meg a bőrt, és csiszolja a keverőben. Tegye a készülék tálba eper, és újra megverte. 2-3 órán át húzza az eper és a narancssárga tömeg, a cukor és a citromlevet zománcozott ételekbe. Minden jól keverjük össze.
Elosztja lekvárt sterilizált bankok és zárja be a fedelet. Az ilyen vitaminfertőt a hűtőszekrényben két hónapig tárolja.

A fent leírt előírások által készített lekvár megtartja a szamóca telített színét, ízét és illatát. És a bogyók nem veszítik el alakjukat.