Málna lekvár - összes kedvenc csemege. Ő imádta a gyermekek és felnőttek. Amellett, hogy egy nagyon kellemes ízű, van egy csomó hasznos anyagok és vitaminok. Málna lekvár, amely a szalicilsav, a lázas ingatlan, ami nélkülözhetetlen eszköze a különböző megfázás. Az is hasznos, hogy fogyasztanak a betegségek megelőzésére. Vitaminok, amelyek egy ilyen dugó segítségével csökkenti a stresszt, és jó állapotban az emberi bőrt.
Szóval, hogyan kell főzni a leghasznosabb lekvárt, és mi szükséges ehhez.
Kiválasztása és előkészítése bogyók elakadást málna
Bogyók legyenek érett, de nem állt. Távolítsuk el a levelek és a gyümölcsök.
Wash málna kell óvatosan, mert a bogyó nagyon szelíd és elveszíti a formáját. Öblítse le a bogyó, betette egy szűrőedény és kihagyás hideg vizes edénybe. Határozottan csöpög a bogyó mosás után, erre fogjuk hagyni egy tésztaszűrő egy ideig, hogy a maradék víz elfutni.
Annak érdekében, hogy megszabaduljon a rovarok, amelyek elrejtik a málna, öntött sós vízzel járom. Arányok: egy teáskanál sót egy liter vízben. Ezt követően, öblítsük le hideg vízzel ismét úgy, hogy a bogyó nem sós. Jobb főzés előtt, hogy megpróbálja az igát, ízlés beállításához a cukor mennyiségét függően a kívánt eredményt.
Edények főzés elakadást málna
A főzés jam, a leginkább alkalmas rozsdamentes acél edényeket. Minden vitamin a helyén marad, valamint nem káros anyagok, mint például az alumínium, nem fog menni.
Jam kell önteni tiszta bankok. Hogy elpusztítsa mikrobák, tedd a bankok egy pár percig a mikrohullámú sütőben. A sapkák elég csak kilép forró vizet.
Első módszer a főzés elakadást málna
Ez a módszer az úgynevezett „öt perc”. Főzni jam ebben az esetben, akkor nem kell sok időt és erőt. A bogyó is megment több hasznos anyagok.
- Elaludok a málna cukorral az 1: 1 arányban, és 3-5 óráig hagyom.
- Az a gyümölcslé, amely egy bogyót, lefolyást és 7-10 percet forral.
- Aztán elaludtunk az így kapott szirupban, és pontosan 5 percet főzünk.
A málna elakadásának második módja
- Elaludok málna cukorral abban a tartályban, ahol a lekvárt fogják főzni. 1 kg bogyóknak 1,5 kg cukorra van szükségük.
- Hagyja a jövőbeni lekvárt a hűtőszekrényben 10-12 órán keresztül.
- Tűzzünk, forraljuk az elakadást körülbelül 15 percig.
A málna elakadásának harmadik módja
Ebben az esetben Malina elveszíti formáját, de ez a recept nem kevésbé ízletes.
- Töltse ki a málna vizet, egy kilogramm 200-250 ml vizet igényel.
- Forraljuk 3 percig.
- A kapott keveréket egy szitán keresztül 400 g cukor hozzáadásával töröljük.
- Forraljuk újra az elakadást.
- A lekvár készen áll, terjedjen a bankokra, majd sterilizálja 10-20 percet.
Negyedszer: Malina lekvár lassú tűzhelyben
- Elaludunk málna cukorral (aránya 1: 1) lassú tűzhelyen.
- Főzzük a "kioltás" módban 10 perc.
- A bankok készen állt lekvárát.
Néha a főzés során hozzáadhat pektint. 1 kg bogyók esetében 20 gr pektinre van szüksége.
Számos recept van a leginkább vitamin lekvár előkészítéséhez, így mindenki számára alkalmas önmagára. A málna szokatlan ízeért más gyümölcsök és bogyók is hozzáadhatók: narancssárga, lingonberry, ribizli.
0
505
