A téli burkolatok időszakában az elakadást nem az utolsó hely. De úgy, hogy a finomság finom tartott sokáig volt vonzó a megjelenése, akkor kell, hogy megfelelően hegeszteni a szirup.
Az elakadás szirupja a cukor vagy méz megoldása, a víz- vagy gyümölcslé egy bizonyos arányban hígítva.
Hogyan kell főzni a vízszirupot az elakadáshoz
A legtöbb recept előkészíti a szirupot a vízben feloldott cukorból, majd bogyós nyersanyagokat helyeznek el. Vegyünk egy univerzális lehetőséget, ha egy kilogramm gyümölcs ugyanaz a cukor.
- Széles, de alacsony alumínium edényekben 1 kg cukrot jelent, és 400 ml vizet öntünk.
- Tegye a tartályt a középső tűzre, forraljuk fel a keveréket a kanál keverésével. Forraljuk három percig. A termék sárgulásának elkerülése érdekében ne engedje, hogy a folyadék az aljához tapadjon.
Figyelmeztetés: Ne zavarja a szirupot a cukor feloldása után. Ez a kristályosodást és a csomók kialakulását okozza.
- Ha a megoldás nyomorulható, írjon be egy evőkanál vikárt fehérjét. A fűtés a fehérje jön, és növekedni fog a hab formájában a felszínre együtt egy kívülálló szemetet. Távolítsa el egy kanállal, és törölje a szirupot a gézen.
- Vissza, hogy pár percig tárgyalja a folyadékot. Add 1/2 h. L. Citromsav, hogy az édesség nem áztizázható.
Szirup kész, csökkentse a szükséges bogyókat, és készítse el az elakadást a recept szerint.
Hogyan kell főzni a lé szirupot az elakadáshoz
Az eredeti konfiguráció akkor érhető el, ha víz helyett gyümölcslét használ. Például azt vizsgáljuk, hogy a szirupot a fekete ribizli gyümölcslé elakadást a málna készül.
- Öntsünk 250 ml levet a szuverénba, adjunk hozzá 800 grammot. Szahara. Oldjuk fel a keveréket a messenger hőt, forraljuk 2 percig. Távolítsuk el a habot.
- Öntsük a folyadékot a medence, tedd a tüzet. Adj lé forró, adja 5 csepp gyümölcs lényege és óvatosan, tedd a málna.
- Várja meg, amíg a folyadék a kulcsot pontozza, menjen a percig, majd 10 percig érkezik, és főzzük. Következő - Kapcsolja ki a tűzhelyet.
- A lekvár a fázisok előkészítése, a főzés között - 25 perc. Tiszta főzési idő - egy óra. Ha megfelel az ilyen technológiának, akkor a bogyók nem lágyulnak, egész számban maradnak, és egyenletesen elosztják a villamossal, átlátszó szirupot.
Tipp: cukor, rendezése a falakon a medencében, távolítsa el a nedves szalvétát, egyébként causals morzsát szirupot.
A lehűtött csemege elosztva az üvegek, blokkolja szűk papír, lekötni a kötelet.
Hogyan kell főzni a mézszirupot az elakadáshoz
Ízletes és szokatlan lekvár jön ki, ha a cukor szirup helyett a mézből. A gyümölcs nyersanyagok vesznek részt, vanília, fahéj, fűszeres gyógynövények. Persze, egy ilyen munkadarab ne sokat - ez lesz a drága, de meg kell kísérletezni, és kihúzott egy pár üvegeket. Kúszó mézszirup a rowan lekvárhoz. Ez megtörténik: 1 kg Red Rowan, 700 gr. Virágos méz, 300 ml víz.
- Bogyók lövés után fagyás, mosás. Helyezze a tartályba, töltse ki a vizet, hagyjon egy napot.
- Ezután 10 percig forralja a rowan-t, söpörje a szitán, helyettesítse a hideg víz áramát.
Tipp: Víz a Blanching után Ne dobja, hagyja a sütési szirupot.
- Helyezze a bogyókat a sütőlapra, és tegye a sütőt 40-50 percig 50-50 percig.
- Egy rowan bátor, forraljuk egy szegfű, Badyan Asterisk, két levél menta.
- Folyadék adalékanyagok eltávolítása. Amikor a kompozíció lehűl, helyezze be a mézet. A keveréket forraljuk, három percig, keverés közben.
- Adja meg a bogyókat, forraljon egy negyed egy órát, majd távolítsa el a munkadarabot.
- 12 óra elteltével Jver Jam, körülbelül fél órát vesz igénybe. Sétáljon az edényekben, tekerje fel.
Egy ilyen csemege a fürdő után vagy egy ünnepi ünnepre vonatkozik a szeretett rokonai érkezésének alkalmából.
Főzzük az elakadást bármilyen gyümölcsből, bogyókból, zöldségekből, ami a legfontosabb, pontosan figyelje meg a receptet a szirup előkészítéséhez, és mit csináljon, válassza ki magát.
0
1089
