Eper lekvár lassú tűzhelyen

Az eper lekvárok nemcsak nagyon ízletesek, hanem hasznos csemege is. A bogyó olyan anyagokat tartalmaz, amelyek segítenek a test támogatására és a hidegszezonban való immunitás megerősítésére. Ezenkívül van egy sav, amely hozzájárul a fogfehérítéshez. A multicooker egy nagyszerű nő nagy segítője, aki nagyon gyakran segít a konyhában. Tehát miért, hogy egy pár üvegek, illatos lekvár nélkül külön gondot és végtelen medencék, forrásban a kályha?

1
A főző eper lekvár a lassú tűzhelyben

A fő különbség a standard módon az, hogy lassú tűzhelyben nem hegesztenek nagy mennyiségű bogyót. Egyszerre maximális kilogramm-egy és fél bogyót használhat.
Az elakadás nagyobb folyadékot vált ki, mint a tűzhelyen. Ez a szelepnek köszönhető, amely nedvességet tart. De könnyű megoldani, ha sűrítőzsákot ad hozzá a fő összetevőkhöz. Például pektin alapján készült Gelinka gélesítő keveréke használható. Az elakadás vastag és burkolt, és az adalékanyag komponensei nem befolyásolják a készétel "természetességét".

2
Eper lekvár lassú tűzhelyen. Recept

Összetevők:

eper - 1 kg;
cukor - 1 kg;
a sűrítőelem csomagja (opcionális);
a víz multisztakánál fele.

Főzés:

Próbálja ki az eper, hagyva csak az egész erős bogyókat. Távolítsa el az összes lépést, és alaposan aggódjon.
A lassú tűzhelyből a serpenyő aljára áll.
Adjunk hozzá cukrot a következő réteghez.

Vizet önteni.
Zárja be a fedelet, tegye a Mullwave-t a "Outching" módba, állítsa az időzítőt 1 órán keresztül.
Ha úgy dönt, hogy bezárja a lekvárt a télen, a főzés során mosás és sterilizálja az üvegeket.
3-4 percig, mielőtt a végén a módot, nyissa ki a fedelet, öntsük a gélképző keverék, keverjük össze a lehető legpontosabban, és várja a végén a folyamat.
Forró, fusson át a bankokba, és zárja be a fedeleket.

Ha úgy érzi, hogy egy lekvár vizet fordított, ne aggódj. A sűrítőszer elvégezte a munkáját. Amikor a termék lehűlt, az eper lekvár sokkal vastagabb és egész bogyókkal.

Ehelyett a Zheliruschego kompozíció 30 g / kg bogyóként 30 g-os pektin arányát használhatja.
Az eper lekvár, akkor hozzáadhat egy kis citromlevet és finoman apróra vágott dióját. Kapsz egy kedvenc kezelést egy teljesen új ízes jegyzetekkel.