A tejföl tejszín is nagy népszerűségnek a hazai tészta. Ez az egyik, hogy ő díszíti sok híres desszertek rovására egyedi ízét. Gyakran előfordul, hogy a háziasszonyok nagyobb érdeklődést mutattak a hagyományos krém receptet, de vannak nők, akik szerető kísérletek. És mégis, megfelelően főzött krém - a legfontosabb, hogy egy finom desszert.
Hagyományos tejföl tejszín
Annak érdekében, hogy készítsen tejföl egy torta, egy minimális mennyiségű összetevők van szükség, a megfelelő főzés, a krém lesz nagyon ízletes és dús.
Összetevők:
- tejföl 30% - 500 gr;
- cukor - 1 csésze;
- vanillint - 1,5 ppm
Recept:
- Annak érdekében, hogy a krém dús, meg kell figyelni, hogy a szavatossági idő és zsíros termékek, amikor megvásárolta.
- Minél kevesebb idő telt el azóta a termelés a termék, annál jobb. Azt is érdemes megjegyezni, hogy a magas zsírtartalmú lesz jótékony hatással van a krémmel a torta.
- A mély tartályba, meghatározzák a előhűtött tejföl, adjunk hozzá cukrot és a vanillin.
- A mixer, keverjük össze a hozzávalókat alaposan.
- Adj a krém, hogy erősítse 15-20 percen belül, akkor használja.
krémes krém
Ez a recept a tejföl jellemzi hozzáadásával krémet, továbbá, hogy képes kissé híg a tejföl ízét.
Összetevők:
- krém 33% - 500 ml;
- cukor por - 2 evőkanál;
- tejföl 30% - 5 evőkanál;
- vanillint - 1,5 ppm
Recept:
- Tejföl, tejföl előre hűvös ahhoz, hogy a krém dús.
- Egy kis kapacitású, keverjük össze tejszínnel és tejföllel, helyezzük az edényeket a hideg folyadék vagy jég.
- Elég sweep a hozzávalókat, mielőtt megkapta a homogén tömeg.
- Fokozatosan adjunk hozzá édességet por és vanillin, továbbra is üt.
- A kész krémet lehet használni, mint egy tömés a eclairs, és ők is díszíteni egy kész sütemény.
Tejföl krém puding
Cream puding A cukrászda díszítésére szolgál, önmagában is előállítható, míg a dekoráció, például forró csokoládé.
Összetevők:
- tejföl 15% - 500 gr;
- cukorpor - 4 evőkanál;
- por zselatin - 1 TSP;
- vanilla cukor - 1 TSP.
Recept:
Ebben a receptben a tejföl létrehozására krémes souffle Nincsenek különleges iránymutatások a tejföl megválasztására. Érdemes megjegyezni, hogy a kompozícióban van zselatin, amely képes elvégezni a keveréket vastagságban, így a tejföllel kevesebb zsírral kell bevenni.
- Töltse ki a zselatin felét egy pohár meleg vizet, és hagyjon egy ideig a duzzanat.
- Hajtsa meg a zselatint a mikrohullámú sütőben, majd hagyja lehűlni.
- Egy külön edényben keverje össze a tejföllel, a cukorporral és a vaníliacukorral keverővel.
- Ne hagyja abba, lassan adjunk hozzá duzzadt zselatint, és folytassa a verést.
Olaj-tejföl krém
A tökéletes lehetőség egy torta díszítésére, amely az ellenálló alakjával és pompájával csodálkozik.
Összetevők:
- tejföl 30% - 500 ml;
- vaj - 400 gramm;
- tej 3,2% - 2 pohár 250 ml;
- cukorpor - 8 evőkanál;
- vanilla cukor, likőr, pálinka vagy rum - ízlés szerint.
Hogyan kell főzni:
- Öntsünk egy kis tálba, adjunk hozzá tejfölöt és vajat.
- Alaposan vegye be az összes összetevőt egy keverővel.
- Adjunk hozzá cukorporot a keverékhez, és folytassa a verést.
- Ezután adjunk hozzá ízleteket, ha szükséges, és újra Üt.
Fontos tudni, hogy a fenti összetevők mindegyikének szobahőmérsékletnek kell lennie, különben a krém elveszíti az űrlapot.
0
3494
