Hogyan készítsünk tejföllel otthon

Efficious élelmiszeripari termékek hasznosak az emberi szervezet számára, kapnak, hogy még a kis gyerekek. Tejföl tudunk a borscs, a saláta, a rakott, hogy meghúz túrós vagy csak úgy. De a boltokban a termékek nem túl jó minőségűek. Készíts magadra tejföllel, nincs semmi bonyolult.

1

Tömör tejet készítünk a szilárd tejből

Ebben a receptben egy összetevőt fogunk használni - házi tej. Vásároljon tejet a vidéki lakosok piacán. Ez különbözteti meg a természetes zsíros, és sok vidéki lakos azonnal eladja, mint egy tehén. Öntsük 3 liter tejet egy tiszta üveg műanyag vagy üvegedénybe. Fedjük le a fehér szövet ruhát, és kössön a fedelet gumiszalaggal vagy kötélen. 2 napig meleg helyre küldünk. Ha a lakás hideg - körülbelül 5 napig tart a szkripthez. Ne zavarja a tejet, és ne rázza meg az üveget. Lásd a szérum skecect a bank alján.

Ezután a cselekvések a következők:

• biztonságosan rögzítse a szűrőt egy nagy tálra vagy serpenyőre;
• tegye a szemcsézet tetejére 3-4 réteg géz;
• a síléc tejet öntjük egy kocsival egy gézzel egy tálban. Várjon, amíg a folyadéknak van folyadék. Ez tovább tart, mint egy óra;
• gyűjtsük össze a csomó a tésztaszűrő, ami után maradt az üveg minden szérumot.

Tedd a tömeg másik ételek és verte a mixer. Add hozzá a tej, hogy a kívánt konzisztenciát tejföl. Tegye a terméket a jar, fedjük le a fedelet, és tedd a hűtőbe egy órára és fél.

2

Azt, hogy tejföl tejszínből otthon

Vesz:

• 1 l tej;
• 2 evőkanál. l. kész tejföllel. Akkor vegyél egy zsíros tejföl a boltban;
• 1 evőkanál. l. 35% krém.

Tudod, hogy tejszín szilárd tejet. Tedd az edényt tej a hűtőben 18-20 óráig. Ezek emelkedni fog a bank fel. Óvatosan távolítsa el őket egy kanállal egy tányérra. Most két lehetősége van a főzéshez tejföl:

• tegye a filmre krémet az üveget, és hűtőszekrénybe tesszük. Fagyasztott krém lesz tejföl;
• add tejfölt a boltba, hogy tejszínt és alaposan keverjük össze. Tej itt nem használjuk. Helyezzük a csacsi hőt 6-7 óra. Fehér a termék a keverőt kis sebességnél, és elküldi a hűtőszekrénybe. A kimerült termék függ tartózkodás ideje alatt a hideg.

3

Azt, hogy tejföl otthon tejből vásárolt a boltban

Vásárlás friss tej a boltban. Nézd meg a címkét, a termék tárolási időszak kicsinek kell lennie. Készít:

• 300 ml tej;
• 3 evőkanál. kanál tejfölt a boltban;
• 300 g vaj krémes.

Vágjuk fel az olajat kis darabokra, és tegyük egy serpenyőbe. Hagyjuk állni a szobában, hogy tompítsa. Öntsünk tejet olaj, telepítse a tűzhelyre, és olvasszuk meg a tejben. Mégis minden alkalommal. További intézkedések a következők:

• a kapott elegyet egy keverőbe, és kapcsolja be a készüléket 3 percig, hogy a teljes teljesítmény;
• meleg tejszínhab, tejföl tegye a boltban, keverjük össze;
• Öntsük a keveréket a tégelybe, és talál egy meleg helyen azt. Akkor harapni a meleg takaró. Minél több időt a termék lesz meleg, a beteggé fog derülni.

Hagyja a tejfölt megközelíthető 10 órán át. Majd váltás másik ételek és tedd a hűtőbe egy éjszakán át. Zsíros a késztermék arányainak beállításához hozzávalókat a recept.

4

Főzünk tejföl otthon - más módon

Vannak más módszerek a főzés tejföl:

• kovász. Hozzá 400 g olajos krém járom vagy két evőkanál kefir. Ez alkalmas a prokobivash. Ők gyorsan készség meleg helyen. A kapott tejföl eltávolítjuk a hűtőszekrényből, és használja, ha szükséges;
• citrom sav. Ez a módszer nem igényel termék szárítás. Adjunk hozzá néhány citrom sav és feloldott zselatint a tejszín. Tegye a terméket az éjszakát a hűtőben. Kapsz tejföl, kellemes savanykás ízű és jó sűrűsége;
• elválasztó desztillációval. Ha van egy elválasztó - run házi tejet, amíg krémet kapunk. Desztillálás után hűtsük le a krémet, és kap zsíros tejföl.

Próbálja meg a fenti recept a gyakorlatban. Lesz otthon finom savanyú hitvallás készült kiváló minőségű termékek. Figyeljük a technológia előállítását, és tökéletesen kezeli ezt az egyszerű konyhai munkát.