Hogyan készítsünk csokoládé krémet

A csokoládé olyan finomság, amely szinte minden embert szeret, kisgyermekektől felnőttekig. Nem is olyan régen, az emberek typked csokoládét, de már megtanulta, hogyan kell elkészíteni a legszokatlanabb finomságokat belőle, ez lett az igazi áttörés a főzés, a csokoládé egy különleges ízt, hogy kevés ember hagyja közömbösen. A csokoládé krém egy univerzális krém, amely nem csak süteményekben, hanem más különböző desszertekben és ételekben is használható. A különböző csokoládé krémek receptjei hatalmas készlet, de a fő dolog az, hogy a fő összetevő mindig az ízletes csokoládé marad.

1
Főzés csokoládé krém univerzális

Ez a legegyszerűbb, de ugyanakkor egy finom krém recept, nem túl édes és alkalmas kulináris remeküzemekre. A főzéshez ilyen összetevőkre van szükség:

Egy bank sűrített tej.
Egy csomagolaj.
Egy evőkanál kakaópor (mennyisége növelhető az ízléséhez, telített ízért).
20 GR alkohol.

Főzés technológia:

Először is meg kell jegyezni, hogy a kakaópor jobb előfajtát kis mennyiségű tejben vagy vízben, így lehet elérni a csokoládé erőteljesebb ízét.
Tegye a lágyított vajat a tartályba, ahol főzni fog, és megkapja.
Fokozatosan hozzáadjuk a kondenzált tejet.
Ha a krém homogén konzisztenciáját kapja, adjunk hozzá kakaóporot, és egy kis alkoholt.

A krém készen áll, tovább használhatja a sütemények és egyéb ételek előkészítéséhez.

2
Klasszikus csokoládé krém recept

Szüksége lesz ilyen összetevőkre:

3 csokoládé csempe.
2 csomagolaj.
2 pohár cukorpor.
2 tojás.
Vanília.
Egy csipet só.

Főzés:

Szükség van egy vízfürdő előkészítése és csokoládé készítése rá.
Lágyított olaj hely egy korábban előkészített tartályban, és adjunk hozzá sót, vanília és ütés három percig.
A homogén tömeghez adjunk fokozatosan cukorpor és az egyik, hogy vezesse a tojásokat.
Amikor a tömeg homogén lesz, add hozzá a csokoládét, és továbbra is megverte két percet.
A krém készen áll.

3
Csokoládé krém puding

A puding nagyon szelíd és ízletes, próbálja meg főzni, és a szeretteid nem maradnak közömbösnek. Készítse elő a következő összetevőket:

1 csésze tej.
50 GR cukor.
2 sárgája.
35 gramm keményítő.
1 csokoládé csempe.
25 GR olajok.

Technológiai előkészítés:

Szükség van egy vízfürdő előkészítése és csokoládé készítése rá.
A sárgája öntsön a tartályba, és adjon hozzá cukrot, keményítőt, alaposan dörzsölje.
Egy másik képesség, felforraljuk tejet, és add meg a felvert massza, alaposan korbácsolás ez egy habverővel.
A tömegnek meg kell feszíteni, és tűzbe kell helyezni, folyamatosan keverjük az elegyet, forraljuk fel. Forrás után várjon további 2-5 percet, és adjunk hozzá olvasztott csokoládét.
Adjunk hozzá olajat krémbe, jól verte.
Annak érdekében, hogy a krém homogén konzisztencia legyen, gyorsan lehűteni kell, hideg vizet vagy jeget használjon, alaposan keverjük össze és hűtjük.