Egy jó háziasszony elkészíthetik palacsintát legalább a procubosash, még a tej, sőt még a víz. De ma azt fogja mondani, hogyan kell elkészíteni a palacsintát a tej - nyerték a leggyengédebb és ízletes. Palacsinta, tej bármely faggyúzottság alkalmas, az is lehetséges, hogy cserélje ki száraz tej.
Recept a hagyományos palacsinta a tejre
Vékony nyitott palacsinta esetén:
- tej - 1-1,5 l;
- tojás - 3 db;
- só - csipet;
- cukor - ízlés szerint;
- liszt - 2 pohár;
- növényi olaj - 2 evőkanál.
Hogyan kell főzni:
- Együtt, hogy az összes tojást és 2 csésze tejet vegye. Amikor megverte, adjunk hozzá sót és cukrot.
- Öntsük az összes lisztet egy tálba, és lassan öntsük folyékony tömeget - keverjük össze.
- A kapott sűrű tésztát, öntsük kis részletekben a többi a tej és kabátot is egy habverővel. Minél több tejet adsz, a vékonyabb a palacsinta kiderül.
- Olvassa el a tesztet 15-20 perccel, majd öntsük 2 evőkanál növényi olajat szagtalan nélkül. Keverje újra.
Fry palacsinta egy jól melegített serpenyőben, amely csak az első palacsinta alatt kenet az olajat. Minden későbbi öntés a serpenyőbe nem lesz, mert van olaj a tésztában. Tálaljuk palacsinta mézzel, tejföllel, olajjal és lekvárral.
Custard palacsinta receptje a tejre
A puding tesztből készült palacsinta különösen gyengédséggel rendelkezik. Ők is szolgálhatók, mint egy ünnepi desszert, díszítő friss bogyók és cukorpor.
Tehát készüljön el:
- liszt - 300 g;
- tojás - 3 db;
- tej - 600 ml;
- forró víz - 200 ml;
- só, szóda, cukor - 1 csipet;
- növényi olaj - 50 ml.
És meglehetősen egyszerűvé teszik őket:
- Megverte a tojáskeverőt, a tejet, a sót, a cukrot és a szódát.
- Egy tál lisztben.
- Öntsünk lisztet folyékony tejszerű tojás tömeggel. Keverjük össze a tésztát a homogenitásig - Használjon kevert.
- A tészta egy vékony szövés, öntsön minden forró vizet, és keverje újra.
- Adja meg a tesztet 10 percig, majd adjunk hozzá zöldségolajat.
Sült puding palacsinta egy kis serpenyőben. Készen áll a lemezre való telepítésre, amely egy forró vízből áll. Ez a módszer lehetővé teszi, hogy a palacsinta forró maradjon a kiszolgálás előtt.
Recept hajdina palacsinta tejjel
Ezek a palacsinták a nagymamáink által készítettek, és még a nagyobb ünnepekre is táplálják őket. Ezekkel a palacsintákkal kombinált hal, főtt tojás, sajt, gyógynövények. Ezen termékek is, hogy a tölteléket, és csavarja be egy vékony palacsinta ízű, csodálatos kávé ízét.
Hajdina palacsinta összetevők:
- búza liszt és hajdina - 125 g;
- tojás - 2 db;
- tej - 500 ml,
- só - csipet;
- cukor - 1 TSP;
- megolvadt vaj - 3 evőkanál
Hogyan kell főzni:
- Keverjük össze a két lisztet. Adjuk hozzá a sót és a cukrot.
- A lisztet tejzel oldjuk - keverjük, amíg sima.
- A tojás habverője, és öntsük őket a tésztába.
- Az utolsó hozzáadja az olvasztott vajat.
Hajdina palacsinta a hajdina lisztben lévő jelenlét miatt, nagyon törékeny. A süteményekhez nem szakadt meg, amikor bekapcsolja a serpenyőt, vagy eltávolítja tőle, öntsük a tésztát kissé nagyobb, mint a sütési palacsinta egy normál búzaliszten.
Miután elsajátította a hagyományos recept palacsinta recept tejjel és hajdina termékekkel, kísérletezhet. Vegyünk alapot egy adott recepthez, de a fél liszt helyett a zab, köles, rizs. Minden alkalommal, amikor egy finom vékony palacsintát kapsz tejjel.
0
462
