A palacsinta egyszerű és ugyanakkor univerzális. Bármilyen töltő alkalmas palacsinta, akkor lehet díszített mind ünnepi és hétköznapi asztal, gyorsan, és nem töltik az egész családnak. Úgy tűnik, hogy egy ilyen új étel, és számos recept egyszerűen csodálkozik. Standard, a palacsinta alapja a tej vagy ásványvíz. De a leginkább napos, gyönyörű, nyitott, vékony és nagyon ízletes palacsinta készül Kefir. Találjuk meg a titkokat és recepteket, hogyan készítsünk palacsintát Kefiren.
Hasznos tippek a palacsinták készítéséhez Kefir
Számos ajánlatot kell követni, amikor a palacsinta Kefir-ban van:
- Győződjön meg róla, hogy szitálja a lisztet, hogy gazdagodjon oxigénnel, és hozzájáruljon ahhoz a tényhez, hogy a palacsinta a buja, a fény és a levegő kijavítja.
- A tojás és a kefirnek szobahőmérsékletnek kell lennie, és a víz főtt.
- A serpenyő lehet bármilyen, de előnyös választani öntöttvas. Az ilyen edényekben elegendő mennyiségű napraforgóolajat tartalmazhat Bizarra nyitott mintákat a sütésen.
- A serpenyő, közvetlenül a főzés előtt, jól bérel. A palacsinta sütéskor tűz éget.
- A sütés vastagsága állítsa be a folyékony vagy száraz összetevők hozzáadását.
Palacsinta a Kefir "Openwork"
Vékony, levegő, nyitó palacsinta Kefir nagyon egyszerű. Bármilyen töltés megfelelő lesz, és az étel maga díszíti a százszorszépet és az ünnepi asztalt.
Összetevők:
- 1 csésze kefir;
- 300 g liszt;
- íze, de nem kevesebb, mint 100 g;
- 5 tojás;
- 0,5 óra. L. sók;
- krémes vaj - 100 ml.
Keverje össze a kefir, a tojásokat és a vizet. Fokozatosan, hogy elkerüljék a csomók kialakulását, vezessenek be lisztet, cukrot, sót folyadékba. Alaposan vegye be mindent egy habverővel vagy keverővel. Írja be a fóliázott olaj. Bake egy serpenyőben növényi olaj.
Palacsintát kefir forró vízzel „puding”
Az ilyen palacsinták előkészítési technikája kissé eltér a szokásosnál. Forráspont vizet adunk, hogy a tészta sütés szokatlanul gyengéd és meglepően szép kifelé, mivel a kapott minták és lyukak a felületen a palacsinta.
Összetevők:
- 250 ml kefir;
- 1-2 tojás;
- 0,5 pohár forró víz;
- 1 csésze liszt;
- 2-3 evőkanál. l. napraforgóolaj;
- csípő szóda és egy kis só;
- nem kevesebb, mint 2 evőkanál. l. Szahara.
Keverjük össze a tojásokat, a szódát és a kefireket. Óvatosan izzadja a tojás-kefir keveréket. A szitált lisztben adjunk hozzá cukrot, sót, kefirt tojással. Mindent alaposan összekevered, fokozatosan adja meg a forró vizet a tésztába. Öntsön zöldségolajat, és folytassa a palacsinta serpenyőjét.
Palacsinta Kefir és tej "vékony"
A kefir és tej keverékére készített tésztákból készült palacsinta nagyon vékony, könnyű, hihetetlenül finom, egyszerűen olvad a szájban.
Összetevők:
- 250 ml meleg tej és kefir;
- 1-2 tojás;
- 1,5 csésze liszt;
- 2-3 evőkanál. l. növényi olaj;
- csípős só, szóda és néhány cukor.
Mix meleg tej és kefir, adjunk hozzá tojást, sót, szódát és cukrot. Keverjük össze mindent alaposan. Folyamatosan keverjük össze az összes termék keverékét, fokozatosan lépjen be a lisztbe. Öntsük a zöldségolajat. Sütjük palacsinta egy jól felmelegített serpenyőben.
Általában a frissen sült palacsintát a kefir figyelemreméltóan evett nélkül töltés, elég csak bekenni őket vajjal. De ha egy edényt kielégítőbbé és érdekesebbé szeretné készíteni, ötvözi a palacsintát édes vagy só-kiegészítőkkel.
0
0
462
