Hogyan kell főzni egy buja omlettet

Az Omelette felejthetetlen íze mindannyian gyermekkora óta emlékszik. Ki próbálta meg csodálatos, könnyű, szelíd és ezzel a kielégítő ételrel? A Kushan előkészítésének hatalmas számú változata van, sok konyhában van a világon, nem igényel nagy összetevők, és nem veszi jelentős időt a főzéshez. Előállítható a mikrohullámú, egy lassú tűzhely, sütő, vagy egy serpenyőben, présel formájában egy tekercs, torta töltés belül vagy közönséges puding. És megtanuljuk a kulináris bölcsességet, hogyan főzhetsz egy buja omlettet.

A készlet a termékek egy klasszikus omlet meglehetősen egyszerű - ezek tojás, tej, só, egy kis lisztet (a vonakodás nem lehet hozzá a fő tömege) és az olaj. A tojások száma készítették alapján, hogy mennyi az a személy készül egy edénybe, és a tejet arányosan számítják növekedése a fő termék - általában 1 evőkanál egy tojást. l. tej. A tojásokat hűtjük, és a tej kissé meleg. Vegye az olajokat, amennyire szüksége van a sütési forma kenésére. Fontos! Ha a fuzionált tejet használja, a kész étele felülmúlhatatlan illatú és nagyon szelíd puha krém színű lesz.

Készítsen termékeket, készítsen egy sor szükséges ételeket. Szükséged lesz:

két mély tartály, amelyben külön fehérjét és tojássárgáját fogja megverni;
kukorica, villa, keverő vagy keverőhöz;
az edények nem tapadós bevonattal vagy szokásos serpenyővel egyenletes serpenyővel és vastag alul.

Megfigyelve néhány egyszerű szabályt az omlett készítésénél, ki fog tűnni, hogy levegő, buja, és soha nem lesz egyfajta ráncos palacsinta. Az erőfeszítések eredménye ideális:

Óvatosan távolítsa el a sárgáját a fehérjékből, adja hozzá a tej mennyiségét a megfelelő tojáshoz, és először megkezdi őket. Ha egy sűrűbb konzisztencia omlettet szeretne kapni, öntsön lisztet (1 h. Egy tojásonként).
Sózzuk fehérjékhez. Verni, mielőtt a kialakult egy stabil habot, tapadó egy irányban.
Lassan öntsük a fehérjék egy tejjel-sárgája tömege, tapadt a keverés az ugyanabba az irányba.
Sózzuk, fűszerek, amit szeretsz.
Pre-ra előmelegített tartályok bőséges, hogy hozzon létre az olaj és lassan öntsük az előkészített munkadarabot bele. Ne felejtsük el, hogy fedezze a kapacitás fedéllel.
A készítmény omlett egy serpenyőben a kemencében kell kezdeni etetés néhány másodpercig nagy tűz (a masszát aktívan növekvő akkori), amely azután a minimálisra csökkentik mutató. Omlett sült, amíg a felső réteg megvastagodása és a megjelenése kellemes aranyszínű kéreg rajta. Ha a sütő - az étel kész lesz, miután a 10 perc sütés ez 180-200 fok.
Fektetése a kész omlettet kell kizárólag a meleg lemezt. Amikor a hőmérséklet az ételek különböznek erősebb - az erőfeszítések sikertelen lesz. A hőmérséklet-különbség, omlettet lehet gyűrött és szerzett egy teljesen unappetic megjelenés.

Ha inkább kísérletezni íze, akkor cserélje tej tejföl, majonéz, víz, kefir, tejföl vagy húsleves, és a kedvenc termékeket a fő tömegét. Elhelyezés só helyett porcukorral, akkor kap egy édes omlettet. A végső fázisban a főzés, ami az omlett zöldek, akkor, hogy egy illatos, színes és hasznos étel.

Ha követi az alakot, akkor megfelel a recept elkészítéséhez egy klasszikus omlett, anélkül, hogy további tápanyag összetevők, mint a kolbász, sajt, tenger gyümölcsei, lekvár vagy sonka (amelyben meg kell megpirítjuk egy serpenyőben, jelentősen növelve annak kalória tartalma. Tól től lehetséges omlett főzés Options Válassza ki a leginkább elfogadható az Ön számára.