Omeleta, mint az óvodában

Mindannyian a gyermekkor legfényesebb emlékei maradtak. Valaki törött térd, valaki barátság a szomszéd fiú, és valaki még emlékek a legfinomabb omlett óvodától. Lehetetlen visszatérni a gyermekkorban. És Cook Omelet, mint óvoda, ez valóságos.

1

Főzni egy omlettet, mint az óvodában

Emlékszel, hogy mi volt az omlett az óvodában? Lég, buja, mint egy kis felhő. Szóval meg akartam érinteni, és - kérjen adalékokat. Most fogunk főzni egy omlettet ugyanazon recept, amely arra szolgált egy szakács több évtizeddel ezelőtt.

Mi szükséges a főzéshez:

• csirke friss tojás - 6 db;
• só - ízlés szerint és a recepten - fél teáskanál;
• tej - 300 ml;
• krémes olaj, hogy kenje meg az alakot.

Omelet előkészítése:

• Tojás, mielőtt egy tálba merülne, jól kell tisztítani és törölni kell a törülközőt.
• És most mind a 6 tojást egy mély tálba összetörheti, ugyanabba a sót és keverjük össze. Nem kell verni a tojás és erőteljesen, a mixer nem lesz szükség, és ezt a munkát tudunk megbirkózni manuálisan a villát.
• Most meg kell öntened a tejet. Ismét keverjük össze az egész tömeget egy villa (vagy ék) egy homogén állapotba.
• Kenje meg a sütő krémes lágy olaj formáját. Az űrlap lesz magas, de nem széles. Ezután az omlett a lehető legnagyobb mértékben magas lesz.
• 1/3-os sütés esetén egy omlettet emel.
• A vaj túlságosan bámul, a többlet nem szükséges, hogy az omlett ne üljön le.
• A sütőt előzetesen fel kell venni, hogy felmelegedjen. Maximális hőmérséklet - 200 ^oVAL VEL.
• Kenő krémes olajban öntjük az elkészített tömeget.
• Az omlett készül 20 percig, de a készség legjobb, hogy ellenőrizze „a szem” - azaz, ha a piros kéreg képződik a tetején, majd az omlett kész.
• Nagyon fontos - ha azt szeretné, hogy az omlett lush, akkor nem tudja megnyitni a sütő ajtaját!

2

Titkok főzés finom omlett, mint az óvodában

• Ha szeretné, hogy az omlett, hogy a magas, akkor meg kell venni 3 rész tej 1 rész tojást.
• Készítsünk omlett igényeinek, akár egy öntöttvas formában vagy üveg.
• Az ételek magasnak kell lennie, de nem nagy átmérőjű. Számításai szerint a omlett emelkedik 2 cm-rel a töltés szintje.
• Minél nagyobb a tojás-tej massza formájában, annál jobb a omlett emelkedni fog.
• Telített íze kap egyszerű, meg kell főzni omlett lassú tűzön.
• Az előkészítés során az étel, akkor nem kell, hogy nyissa ki az ajtót a réz szekrény, hogy a rántottát nem nyílik meg.
• Miután kikapcsoltuk a sütő, meg kell várni további 7 percig, amíg a omlett lehűl, és akkor kap egy űrlapot egy tál.