Azoknak az embereknek, ami az aktív életmód, a teljes reggeli csupán arra van szükség. Omlett lehet nevezni egy ilyen étel. Készítsünk egy omlettet tejjel egy serpenyőben lehet több módon is.
Hogyan kell főzni egy omlettet tejjel egy serpenyőben
Először is, mielőtt a készítmény a reggeli, meg kell, hogy a friss tojás, és kap őket a hűtőben fél óráig. Szükséges, hogy ezek szobahőmérsékleten. A serpenyőben kell öntöttvas, vastag falak. Ha igen nem, akkor a szokásos alkalmas, csak a bevonat legyen tapadásmentes. És még egy szabály - a serpenyő száraznak kell lennie.
Most kezdjük főzés ételek és előkészíti, amire szüksége van:
- tej - 50 ml;
- tojás - 2 db;
- növényi olaj - 1 tk;
- só ízlés szerint;
- zöldek és fűszerek - tetszés szerint.
Hogyan kell főzni:
- Tojás szórás egy mély tálba, hogy a mixer.
- A tojásokat meg kell tejet, a sót, és keverjük össze. Használhatja a mixer.
- Szárítsuk serpenyőben kell fektetni a tűzhely, hő és kenje meg olajjal.
- A masszát a főzés omlettet.
- Készítsünk egy edénybe van szükség átlagos fűtési néhány percig (2 vagy 3).
- Tűz csökkenteni kell, és főzzük még néhány percig (maximum 4 perc), míg a omlett nem megragad teljesen.
- Tálalás előtt a omlett, kiválthatja a zúzott zöld.
Magnificent omlett tejet egy serpenyőben
Mindannyiunknak emlékszik az omlettet, megadva az óvodában. Ez volt a buja, kedves és nagyon finom. Szeretnék készíteni pontosan ugyanaz, de nem a sütőben, de egy serpenyőben.
Termékek ételek:
- tej - 1.5 üvegek;
- tojás - 4 db .;
- növényi olaj - 1 tk;
- só, fűszerek - nem kötelező.
Előállítása buja omlett egy serpenyőben:
- Tojás kell keverni tejjel villával, adjunk hozzá fűszereket és a sót.
- Kenjük meg a serpenyőben olajat, öntsük a tojásos masszát, előmelegített serpenyőbe, fedjük le fedővel, és Tomit Közepes lángon pár percig. Szükséges, hogy a keverék megragadta.
- Miután az omlett megragadta a széleit, csökkentenie kell a lemez fűtését, és holnap a zárt fedél alatt körülbelül 15-20 percig.
Az edény előkészítéséhez követnie kell ezeket a szabályokat:
- 1 tojással 100 ml tejet kell bevenni. Ez fontos, mivel a tojások különböző méretűek lehetnek;
- a tojásoknak nem kell legyőzniük, csak keverjük össze a villát;
- liszt ebben a receptben nincs szükség, akkor az omlett lágy lesz;
- ne nyissa ki a fedelet a főzés során, majd az omlettek esnek.
Az omlett főzés titkain egy serpenyőben
Minden hostess rendelkezik saját titkokkal, hogy az omlettet tejjel egy serpenyőben:
- Néha szükség van az omlett másik oldalra történő megfordítására. Könnyebbé teszi a serpenyőben lévő borítókat. Egyrészt, az omlettet készítünk, meg kell venni a burkolatot (lapos) és takarja le vele, majd hajtsa együtt, az omlett marad a fedelet.
- Kerámia fedéllel vagy üvegkerámiával, az omlett gyorsabban csúszik, és csak vissza kell térnie a rácsba.
- A készítmény végén hozzá kell adnia egy kis reszelt szilárd sajtot (finom reszelt). A keverék sűrűbb lesz, és nem szétesik.
0
1312
