La solución más rápida en la preparación de la tarta de galletas será la compra de una galleta comercial y el uso de cualquier crema de la bolsa - que también puede ser comprado en la tienda. Pero las azafatas que lograron aman a nuestro sitio y se preparan para nuestras recetas, seguro que quieren aprender a hacer un pastel de galletas verdadero hogar. Ahora, se lo informaremos sobre la tarta de galletas clásico.
Cómo cocinar el pastel de galleta clásica
Esta torta se prepara a partir de una galleta impregnado con jarabe, lubricado con espesor de crema de aceite.
cocinar Galletas
- Divida cuatro huevos muy frescos en las proteínas y las yemas.
- Yemas de roca hasta un estado esponjoso con el azúcar pequeña. Tome el azúcar 1/4 Glan facetas.
- Squelts de azúcar 3/4 taza. Después del batido de proteínas, su peso debe mantener el bien forma (las proteínas no deben girarse hacia fuera cuando el recipiente se volvió más).
- Poner las yemas de los campesinos con azúcar y mezclar el mezclador a las proteínas batida. Utilice la boquilla para mezclar la prueba.
- En la masa de huevos azúcar, introduzca 1 taza de harina de grado superior. Harina antes de este oxígeno Enrich, es decir, Asegúrese de preguntar.
- Mezclar la masa y que lo ponga en la forma desmontable con un diámetro de 24 cm. La forma antes de que se lubrica con aceite de crema derretida y espolvorear con harina.
- Hornear la galleta de 40 minutos a una temperatura de 180 grados. Mantener los primeros 15 minutos en la zona de 150 grados, y luego aumentarla. Echa un vistazo a la disposición de la galleta comprobar el palo largo de madera - si está seco, entonces la masa falleció.
- Retire la forma con la galleta y ponerlo en el lado. Dejar reposar durante 30 minutos, y luego obtener galletas ya hecho. Es necesario poner la forma sobre el lado para que el bizcocho no burro.
- Cuando el bizcocho se enfría por completo, se corta en tres brasas. Use un cuchillo largo y delgado o un accesorio especial con un hilo de pescar.
Preparación de crema de aceite
- Ponga 6 tbshk en el cubo. Azúcar y verter 100 ml de agua. Cocinar el jarabe de azúcar y retírelo fresco.
- 200 g de aceite crema de alta calidad cortados en cubos y que se suavizan a temperatura ambiente.
- Despierte el aceite con un mezclador a su estado liso.
- Poco a poco, ingrese el jarabe de azúcar y aumentando la velocidad para lograr la crema para volverse gruesa y homogénea.
Crecer pastel
Las tres capas de galleta son impregnadas. jarabe de azucar o jarabe de atasco. Para la cuchara de aroma brandy o licor. Lubrique los pasteles con crema y luego los ponen unos a otros. Los residuos de la crema están retrasando los lados. Decorar el pastel a voluntad: mermeladas caseras, nueces, zucatos. Si puedes, entonces hacer decoraciones de crema. Para ellos, asegúrese de preparar otra mitad de la porción de la crema de aceite y pintarla con alimentos o tintes naturales.
Cómo preparar un pastel de galletas - varias variaciones
Habiendo dominado la receta principal para un pastel de galletas, puede comenzar a preparar sus diversas variaciones. Para varios pasteles de galletas, use la galleta de chocolate o miel. La crema se puede preparar chocolate, cCrea agria, proteína o lactoso.
- Bizcocho de chocolate - Da la masa principal, ingrese 100 g de polvo de cacao. El mejor cacao pre-mezcle con harina.
- Biscuit de miel: revolviendo las yemas y las ardillas batidas con azúcar, agregue 3 cucharadas. Miel líquida. Luego alabemos toda la harina y dos cucharaditas de un polvo para hornear para la masa.
El sabor de cualquier pastel de galletas mejorará las bayas y las tuercas. Colóquelos entre el Korzh durante la lubricación de ellos con la crema y los decore pasteles desde arriba.
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