Nadie no rechazará el delicioso postre. No comprar dulces en la tienda, preparar una deliciosa mermelada de sí mismo. Hay muchos aditivos químicos nocivos en la tienda de delicas, y su mermelada sean inofensivos y muy sabroso.
Cómo hacer mermelada de cítricos
Para la preparación de la mermelada se puede utilizar por separado naranjas u otros cítricos. En nuestra receta tomaremos naranjas con la toronja y el jugo de limón.
Necesitará:
- 1 naranja kg;
- 2 kg de pomelo;
- 3 kg de azúcar;
- 200 ml de jugo de limón fresco;
- 1 h canela Cuchara con martillo.;
- la mitad del paquete de vainilla.
Pomelos y naranjas se lavan bien y libre de las pieles, huesos y películas. Moler la pulpa a la consistencia Graz. En la sartén. Poner el jugo de puré de patatas, canela, vainilla y limón resultante. Todo el azúcar dormido caída, mezclar bien. Instalamos una cacerola en la placa, llevar a ebullición y en una ligera adaptación de la masa de calor hasta espesar. Se llevará a media hora o un poco más. Ponga la mermelada en el pergamino o en moldes especiales, espolvorear con azúcar en polvo, fresco y dejar en el refrigerador durante la noche.
Cómo hacer mermelada de mermelada
Utilizar cualquier atasco. El delicioso dulzor más se obtiene de cereza y mermelada de grosella. Tomar 2 vasos de mermelada, un limón, piso de un vaso de agua y 20 g de gelatina. Estamos proceded por la cocción de dulces:
- verter la gelatina con agua y esperar hasta que parpadee;
- wipe atasco través de un tamiz o saltar a través de la picadora de carne. Puede utilizar la licuadora;
- cortar el limón por la mitad y exprimir el jugo;
- en una olla con un lugar trueno, poner un atasco constante. Pan puso en la estufa. Vieron que la masa hervida - gelatinally vierte la gelatina, revolviendo constantemente;
- apagar el fuego en la estufa y vierta el jugo de limón en el contenido;
- mezclar una gran cantidad de una vez más;
- que encierra una gran cantidad de moldes y poner en una nevera para congelado.
Cómo hacer mermelada de mascar para los niños
Los bebés aman bolsas de la compra luminosas con masticación mermelada. Pero ¿por qué el niño es la química? Preparar esta dulzura de la casa desde cualquier baya o zumo de frutas. Necesitará:
- 120 ml de zumo y la cantidad de agua;
- 5 cucharadas. cucharadas de jugo de limón;
- 400 g de azúcar;
- 20 g de gelatina;
- naranja y limón zests, se agitaron a través de un tamiz - 1 cda. cuchara.
En primer lugar, llenar el jugo de gelatina, y se deja reposar a un lado. Mientras que el oleaje de gelatina, cuidar de:
- en el hotel, el agua conexión con el azúcar, el jugo de limón y la ralladura de un ready-made;
- dar a la masa de tiempo de ebullición y negociar sobre una pequeña luz de cinco minutos, revolviendo constantemente. Durante este tiempo, el azúcar se disuelva;
- retire la cacerola del fuego e inmediatamente se vierte la gelatina en la masa;
- evitar que el contenido de la sartén para una completa homogeneidad;
- enviar un espacio en blanco mermelada al lado más fresco;
- la cepa mermelada enfriado y sacar la cáscara de ella;
- verter la masa resultante en los moldes y poner en el refrigerador durante la noche.
dulzor congelada eliminar de las formas y los niños tratan con deliciosos tirones!
recomendaciones útiles
Para la mermelada, tomar madurar y frutos incluso abrumado, pero no podrida. Para mejorar el sabor durante la cocción, añadir a una masa de clavel, canela, vainilla. Experimentar con gusto! Cocinar la dulzura con porciones pequeñas - menos tiempo a cocinar, más pronto que se evapore el líquido, y la calidad de los postres le encantará. No se olvide de agitar la masa mermelada!
Compruebe la disposición de los postres simplemente - gotee un poco de una cuchara de mermelada en un plato frío. Si no se extendió - la dulzura está listo. mermelada preparada no puede poner inmediatamente en moldes de silicona. Verter sobre la bandeja, y después del congelado, cortado el cuchillo a diferentes figuras. Una opción interesante es un postre de varias capas. Rellenar con capas de diferentes variedades de mermelada en la otra. Por ejemplo, se vierte primero unos pocos mermelada de la grosella en el molde, después de que se congela, se vierte el postre de manzana para las pasas de Corinto.
A temperatura ambiente, tienda de dulzura en una caja de velas en blanco para dos semanas. Pero apenas una deliciosa mermelada, preparado por usted con amor por los hogares, las pausas en la cocina durante tanto tiempo!
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