La crema de la crema agria goza de gran popularidad entre las pastas doméstica. Es éste que decora muchos postres famosos por su sabor único. A menudo, las amas de casa muestran más interés en las recetas tradicionales de crema, pero hay mujeres que amantes de los experimentos. Sin embargo, la crema cocinada adecuadamente es la clave para un delicioso postre.
Tradicional crema de la crema agria
A fin de preparar la crema agria para la torta, es necesario para minimizar la cantidad de ingredientes, con la cocción adecuada, la crema será muy sabroso y exuberante.
Ingredientes:
- crema agria 30% - 500 gr;
- azúcar - 1 taza;
- la vainillina - 1,5 ppm
Receta:
- Para que la crema sea exuberante, es necesario prestar atención a la fecha de vencimiento y productos grasos.
- Cuanto menos tiempo ha pasado desde la producción del producto, mejor. Es también digno de mención que el alto contenido de grasa tendrá un efecto beneficioso sobre el relleno de la crema de la torta.
- En el tanque profundo, diseñar la crema agria pre-enfriado, añadir el azúcar y la vainilla.
- Con la ayuda de una batidora, mezclar todos los ingredientes a fondo.
- Dar la crema para fortalecer durante 15-20 minutos, a continuación, utilizar.
crema cremoso
Esta receta de crema agria se caracteriza por la adición de crema, además, es capaz de diluir una ligera crema agria.
Ingredientes:
- crema 33% - 500 ml;
- polvo de azúcar - 2 cucharadas;
- la crema agria 30% - 5 cucharadas;
- la vainillina - 1,5 ppm
Receta:
- crema agria y la crema pre-enfriamiento para que la crema a ser exuberante.
- En una pequeña capacidad, crema y crema agria mezclar, colocar los platos en el líquido frío o hielo.
- Bastante barrer los ingredientes antes de recibir una masa homogénea.
- Añadir poco a poco el polvo del caramelo y vainilla, continuar latiendo.
- La crema de acabado se puede utilizar como relleno para eclairs, y también se puede decorar una torta confeccionada.
CCrea agria crema soufflé
Crema-souffle Está destinado a la decoración de confitería, también se puede preparar como el postre en sí, mientras decoran, por ejemplo, chocolate caliente.
Ingredientes:
- crema agria 15% - 500 gr;
- polvo de azúcar - 4 cucharadas;
- gelatina en polvo - 1 cucharadita;
- azúcar de vainilla - 1 cucharadita.
Receta:
En esta receta para la creación de crema agria. souffle de crema No hay pautas especiales para la elección de crema agria. Vale la pena señalar que en la composición no es una gelatina que es capaz de hacer una mezcla a veces gruesas, por lo que la crema agria debe tomarse con menos grasa.
- Vierta la gelatina a medio vaso de agua tibia y déjese un poco de hinchazón.
- Warde la gelatina en el microondas, luego deje que se enfríe.
- En un plato separado, mezcle la crema agria, el azúcar en polvo y el azúcar de vainilla con un mezclador.
- Do not Stop, añadir poco a poco la gelatina hinchada y continúe batiendo.
Crema agria en aceite crema
La opción perfecta para decorar un pastel, que asombra con su forma resistente y la pompa.
Ingredientes:
- crema agria 30% - 500 ml;
- aceite cremoso - 400 gramos;
- leche 3.2% - 2 vasos de 250 ml;
- polvo de azúcar - 8 cucharadas.;
- azúcar de vainilla, licor, brandy o ron - al gusto.
Cómo cocinar:
- Vierta en una pequeña cacerola de leche, agregue crema agria y mantequilla.
- Tomar completamente todos los ingredientes usando un mezclador.
- Añadir el azúcar en polvo a la mezcla y seguir el ritmo.
- Luego agregue sabores, si es necesario, y otra vez derrotar.
Es importante saber que todos los ingredientes anteriores deben ser temperatura ambiente, de lo contrario, la crema perderá su forma.
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