Cómo cocinar un pastel de galleta festiva

Los pasteles de galletas cocinados en casa siempre son sabrosos y útiles porque no tienen aditivos dañinos que se pueden encontrar en productos de confitería comprados, tales. Además, siempre puede hornear tal pastel en función de sus preferencias de gusto personal, y no contenga con el hecho de que nos ofrecen en las tiendas. En la preparación del pastel de galletas, no hay nada complicado, ya que puede parecer a primera vista, lo principal es tener los productos correctos a la mano y hacer todo de acuerdo con la receta. Tratar de hornear un delicioso pastel de galleta y fragante en cualquier próxima celebración de recetas probadas y asegúrese de que usted mismo.

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Cómo preparar un pastel de galletas festivo "Pancho rizado" con crema agria

Este pastel rápido y fácil de cocinar le encantará con su sabor delicado y su apariencia inusual.

Para su preparación, tome los siguientes productos.

Para los pasteles de galletas:

de harina - 1 taza;
de azúcar - 200 gramos;
huevos - 2 PCS.;
crema agria - 200 gr.;
leche condensada - 200 gramos;
polvo de cacao - 2 cucharadas. cucharas;
cuenca para la prueba - 1 cda. cuchara;
sal - 1 pinchazo.

Para la crema:

crema agria 0,5 kg;
azúcar - 200 gr.;
vanillin o azúcar de vainilla - 1 bolsa.

Para decoración:

el chocolate negro - 50 gramos;
nuez - 50 gramos.

El proceso de cocinar este pastel es el siguiente:

Mira dos huevos con azúcar a la condición de espuma. Lo mejor es hacerlo mediante un mezclador, por lo que la galleta va a salir más.
Agregue la leche condensada y la crema agria, el peso de la mascota resultante.
Vierta con cuidado la harina con un polvo para hornear, agregue una pizca de sal y baile bien.
Divida la masa en tres partes. La primera parte de la prueba está en forma de anticipación preparada y retírela en el horno, calentada a 180 grados durante 20 minutos.
En otras dos partes, añadir un polvo de cacao a través de la cucharada y mezclar la masa a una masa homogénea.
Tan pronto como la primera raíz preparar - enfriar bien y llevarlo a la preparación de la segunda malversación de chocolate. No se olvide de lo que será twicear preparado.
Mientras que los pasteles están en el proceso de cocción, hacerlo con crema. Para ello, agregue el azúcar y la vainilla a la crema agria y la vainillina, y obtener así la masa resultante por una cuña hasta que el azúcar se haya disuelto completamente. crema preparada se puede quitar en el refrigerador.
Cuando el pastel de chocolate está listo, enfriarlo y se rompen en pedazos pequeños.
Después de la crema se enfríe en el refrigerador, ellos lubricar la primera torta.
Cada trozo de galleta de chocolate debe ser sumergido en la crema acabada y se quedó fuera en la primera crudo. Usted debe tener un pequeño tobogán, como en la foto.
La torta de acabado se retira durante varias horas en el refrigerador, y en frente de su alimentación, decorar con chocolate derretido y nuez triturada.

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Cómo preparar un pastel de galleta festiva "cuento de hadas" de tres cortes diferentes con crema

Esta torta increíblemente hermoso y suave va a decorar cualquier mesa de fiesta en gran medida, y los huéspedes sin duda pide su receta.

Para la preparación de la torta "cuento de hadas", tome la siguiente serie de productos.

Para la corteza:

3 huevos;
300 gramos de azúcar ";
360 gramos de crema agria 15-20%;
300 gramos de harina;
3 cucharadas de maíz o almidón de patata;
3 cucharaditas de comida de soda;
3 sales de apriete;
50 gramos de amapola ";
100 gramos de nueces;
100 gramos de pasas de uva.

Para un flan, tomar:

200 gramos de mantequilla;
2 huevos;
0,5 litros de leche;
1 taza de azúcar;
3 cucharadas de almidón de maíz o harina;
vanillin al gusto.

Metodo de cocinar:

En primer lugar, remojar las amapolas y las pasas en agua caliente durante 20 minutos. Antes de su uso, escurrir bien el agua.
Cocinar la masa para pasteles. Para ello, es necesario vencer a tres huevos con el azúcar y la crema agria, después de lo cual se añade una cucharadita de soda de 3 alimentos para ellos y mezclar la masa resultante.

Para que la sosa entró en la reacción con la crema agria, es necesario esperar minuto diez, después de lo cual agregar suavemente la harina con almidón de maíz y amasar bien la masa.

Dividir la masa Ready en tres partes. En la primera parte, añadir 2 cucharadas de cacao en polvo y 100 gramos de nueces.

En la segunda parte, se añaden 50 gramos de amapola, y añadir 100 gramos de pasas a la tercera. Mezclar la masa bien con sus cargas.

Consejo: Si no está seguro de que se puede dividir la masa durante tres piezas idénticas, a continuación, hacer la masa de cada uno por separado brasas.

De antemano forma preparada, se vierte la masa en una Korzh y retirarlo en un pozo-calentado horno a 180 grados durante 20 minutos. la disposición de prueba para comprobar el palillo de dientes, no debe seguir siendo una prueba de líquido.

Por lo tanto, es necesario cocer dos brasas que quedan, pero siempre y cuando que hornear, preparar natillas.

Consejo: Si va a hacer pasteles en forma de metal, lo mejor es utilizar el papel de pergamino. Por lo tanto, el crudo no lo hará falso y no se pegue a la superficie de la forma.

Preparamos las natillas, para esto:

Mezclar dos huevos con un vaso de azúcar, tres cucharadas de almidón o harina y boceto vainillina.
Para la masa resultante de un chorro fino, verter 0,5 litros de leche, mientras que azotar todo el mezclador.
Poner una cacerola con una crema a fuego lento y llevar la crema a ebullición, después de lo cual se enfriará bien y añadir 200 gramos de aceite de crema.
Obtener la crema resultante en la mezcladora a velocidad media durante unos minutos y retirar en el refrigerador durante varias horas.