¿Qué se puede preparar a partir de huevos y harina?

Se preguntan muchas azafatas: ¿qué se puede preparar deliciosa de harina y huevos? Resulta que incluso de estos ingredientes simples se pueden preparar platos deliciosos y ricos.

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Illet de harina y huevos.

¿Recuerdas cómo en el jardín de infantes nos dieron una deliciosa y exuberante tortilla? No era necesario preparar tal cosa que todo fuera simple, pero la tortilla no salió con tan exuberante y tan sabroso. Presentamos su atención una receta de tortillas que se puede preparar a partir de harina y huevos.

Ingredientes:

harina - 1 cucharadita;
huevos - 5 PCS.;
crema agria - 3 cucharadas.;
sal al gusto;
pimienta búlgara y tomate - 1 PCS.

Cocinar este plato:

Las proteínas deben estar separadas de las yemas. Proteínas blancas con un tenedor o una cuña, entonces puede adjuntar yemas, continúe con la paliza.
Sin parar, necesitas agregar crema agria, sal, especias y harina. Cuando la masa se vuelve homogénea, puede apagar el mezclador.
Las verduras necesitan cortar en cubos, vierte en la masa de huevo.
Prepare la forma de hornear, lubriquelo con aceite (vegetal o mantequilla).
A continuación, debe verter la masa en la forma, poner en el horno. Tiempo de preparación - media hora.

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Galletas de huevos y harina

Incluso con el conjunto mínimo de productos, puede hornear una deliciosa galletas. Se requerirá el tiempo para el mínimo, los productos también, y el resultado será impresionante.

Ingredientes:

harina - 2 vasos;
huevos - 2 PCS.;
el azúcar es un vaso incompleto;
aceite vegetal - 1 taza;
vanillin - al gusto;
cuenca - 1 cucharada.

Proceso de cocción:

Los huevos deben batirse con azúcar, sin separar proteínas de las yemas.
Para tamizar la harina, agregue un polvo de panadería, vainillin, mezcla.
En la masa de huevo introduce aceite vegetal, mezcle, agregue ingredientes secos.
La masa está perfectamente amasada para ser homogénea. Según la consistencia, la masa funcionará como una crema agria gruesa.
Puede hornear tanto en el horno como en un multicotro ("hornear" - 45 minutos).
La preparación de la galleta Korzh es revisada por palillo de madera.

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Panqueques de harina y huevos.

Recomendamos preparar panqueques delgados que se pueden servir con crema agria, bayas frescas, mermelada, mermelada o miel para el desayuno.

Que tomará:

harina - 1.5 gafas;
huevos - 3 PCS.;
azúcar - 2 cucharadas.;
agua - 500 ml;
aceite vegetal - 1 cucharada.;
sal - pellizco;
bustyer - 1 cucharadita.

Cómo hacer panqueques delgados:

Estamos azotados con un mezclador con azúcar, agregamos sal.
Tamamos la harina, vierte el polvo para hornear, mezclar.
En una mezcla de azúcar con huevos, vamos a la tercera parte del agua, agregar harina (de inmediato). Mezcle la masa con una cuchara, entonces puedes vencer al mezclador.
Si vierte inmediatamente todo el agua, luego se forman bultos en una prueba de líquido, que son difíciles de romper. Por lo tanto, preparamos la masa de esta manera, tendrá éxito de inmediato.
El agua restante se vierte al final. La masa obtendrá la consistencia necesaria.
Los panqueques hornean en una sartén con la adición de aceite vegetal. Es suficiente para lubricar una sartén con mantequilla.

Los panqueques saldrán delgados. No necesitan ser lubricados con mantequilla, solo es necesario en el proceso de hornear para colocarlos con una diapositiva en una placa, que desea cubrir con una tapa. Al final de la preparación, los panqueques serán suaves y suaves.

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Pastel aéreo de huevos y harina.

Y este delicioso y suave postre se prepara de manera muy fácil y sencilla de tales productos:

huevos - 4 PCS.;
mantequilla - 125 g;
sales - pellizcar;
leche (cálida) - 0.5 l;
azúcar - 150 g;
harina - 120 g;
azúcar de vainilla - al gusto;
agua - 1 cucharada.

Cómo cocinar el pastel de aire:

Los huevos salen del refrigerador, separando las yemas de las proteínas.
Layamos las proteínas agregando una pizca de sal. Resulta una espuma fuerte.
El aceite debe ser fundido, espere 5 minutos hasta que se enfríe.
En las yemas necesitan verter mantequilla derretida, mezclar.
Ahora leche: Si está frío, entonces necesitas calentar un poco. En la masa yema, vierte gradualmente en pequeñas porciones de harina, revolviendo, vierta 1 taza de leche.
Batir una buena masa yema con harina y leche, vierta la leche restante, mezcle.
Entrega gradualmente las claras de huevo batidas, en una cucharada, mezclando con cuidado. La masa será líquida.
Preparación de una forma en línea: lubrique con aceite, espolvoree con una pistola o harina. Vierta la masa en forma, ponga el horno.
Temperatura de calentamiento de 175 grados, duración para hornear 1 hora y otros 20 minutos. Centrarse en la apariencia de la masa: debe estar en la parte superior de ser ruddy, y si mueve suavemente el formulario, entonces la masa se "moverá".
Puede apagar el horno, enfriar el horno y luego verter el azúcar en polvo y se puede cortar en pedazos.