Cómo hacer crema de chocolate

El chocolate es un manjar que casi cada persona le gusta, desde niños pequeños hasta adultos. No hace mucho tiempo, la gente typked chocolate, pero ya han aprendido cómo preparar los platos más inusuales de ella, que se convirtió en un verdadero avance en la cocina, como el chocolate tiene un sabor específico que pocas personas dejan indiferente. crema de chocolate es una crema universal que puede ser utilizado no sólo en las tortas, pero también en otros postres y platos diferentes. Recetas para diversas cremas de chocolate son una enorme variedad, pero lo más importante es que el ingrediente principal es siempre el delicioso chocolate.

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Cocinar crema de chocolate universales

Esta es la más fácil, pero al mismo tiempo una deliciosa receta de crema, resulta que no es demasiado dulce y adecuado para obras de arte culinarias. Para cocinar se necesita tales ingredientes:

Un banco de leche condensada.
Un envase de aceite.
Una cucharada de cacao en polvo (cantidad se puede aumentar a su sabor para el gusto más saturado).
20 alcohol gr.

la tecnología de cocción:

En primer lugar, hay que señalar que el cacao en polvo es mejor pre-raza en una pequeña cantidad de leche o agua, por lo que será posible lograr un sabor más pronunciado de chocolate.
Coloque la mantequilla a temperatura ambiente en el recipiente donde se va a cocinar la crema y batirlo.
Añadir poco a poco la leche condensada.
Cuando se obtiene una consistencia homogénea de la crema, añadir el cacao en polvo en ella y un poco de alcohol.

La crema está listo, puede seguir utilizándolo para cocinar pasteles y otros platos.

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chocolate clásico receta de crema

Necesitará estos ingredientes:

3 fichas de chocolate.
2 paquetes de aceite.
2 vasos de azúcar en polvo.
2 huevos.
Vainilla.
Una pizca de sal.

Cocinando:

Es necesario preparar un baño de agua y derretir el chocolate en él.
Ablandada Place aceite en un recipiente previamente preparado y añadir la sal a la misma, la vainilla y el látigo durante tres minutos.
A la masa homogénea, añadir poco a poco el azúcar en polvo y huevos uno a impulsar.
Cuando la masa se vuelve homogénea, añadir a ella el chocolate preparado y continúe batiendo dos minutos.
La crema está listo.

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flan de crema de chocolate

La crema pastelera es muy suave y sabroso, tratar de cocinar, y sus seres queridos no permanecerá indiferente a ella. Preparar los siguientes ingredientes:

1 taza de leche.
50 gr de azúcar.
2 yemas.
35 gramos de almidón.
1 baldosas de chocolate.
25 Aceites gr.

Tecnología de Preparación:

Es necesario preparar un baño de agua y derretir el chocolate en él.
Yemas de verter en el recipiente y añadir el azúcar, el almidón, el fondo frotación.
En otra capacidad, hervir la leche y añadirla a una masa batida, batir a tope con una cuña.
La masa debe ser la tensión y poner en el fuego, en constante agitación de la mezcla, debe dar a que hierva. Después de hervir, esperar otros 2-5 minutos y añadir el chocolate derretido.
Añadir el aceite en crema, batir bien.
Para que la crema sea consistencia homogénea, es necesario enfriar rápidamente, el uso de agua fría o hielo, stirrely cuidadosamente y cuando enfriamiento.