El helado es una delicadeza fría que las personas con placer se mezclan con cualquier clima. Deliciosas juntas de tazas de obleas, un inolvidable sabor-brulee-brulee y cranberry Shrimbet, fusión de chocolate en la boca. ESKIMO - ¿Quién es capaz de pasar por este placer?
El helado, como un postre de verano, se conoce desde la época de Kievan Rus. Parecía, por supuesto, de lo contrario era una leche finamente alarmable con cerezas secas, miel, hervida en una melaza con peras. Pero fue que, según los historiadores, se aplicó a la finalización de las comidas en la tabla principesca en los días más calurosos.
Por cierto, el helado no es difícil de hacer en casa, comprar los productos necesarios y tener un refrigerador en stock.
Cómo hacer Helado Inicio - Principios Generales
La esencia de la cocción de helado es simple, para darle al plato la consistencia deseada al enfriar. Puede hacer esto de dos maneras.
- En el helado. Mezcle en un mezclador Todos los componentes en la secuencia de la receta, vierta en el recipiente refrigerado. Acto adicional de acuerdo con las instrucciones para el dispositivo.
- En el congelador. Prepare una crema espesa, póngala en el congelador durante 3-4 horas. Primeras horas y media, mezcle la masa cada 20 minutos.
Consejo: rellenos: tuercas, frutas secas, chocolate, alcohol, colocados en el último lugar cuando la dulzura se espesa.
Home Sweet se realiza sin conservantes, así que come que necesita un día para tres. Recuerda esto y no cocinas helado.
Cómo hacer un helado de casa - Flub
La receta está diseñada para 6 porciones, el tiempo total de cocción es de 6 horas.
Recepción clásica: Crema 35% y leche - 300 ml, leche en polvo - una cucharada, 100 gr. Azúcar, 20 gr. Maicena. Para aroma - ramas de una vainilla pod.
- Poner el azúcar y la leche en polvo en la cacerola. Vierta aquí las mismas porciones de leche tibia, Stirre, ponen el fuego MESMER.
- En la mezcla de leche hirviendo, ingrese al almidón diluido, hierva, agitando, a la densidad del queso.
Ayuda: El almidón se puede reemplazar con 4 yemas, batir con el azúcar y verter en la leche caliente. Siguiente - por la receta.
- Limpiar la masa a través del tamiz. Cubra la cacerola de la lámina para alimentos, deje enfriar.
- Batir la crema, conectar con una pieza de trabajo lácteos. Poner en el congelador mediante la conexión de la temperatura más baja.
Preparado enrolamiento de sellado en las cremas, pintar el drainmorrodein de cinco minutos una.
Cómo hacer helado casero - crema Brule
Este delicioso manjar incluye sólo tres ingredientes:
- leche condensada - un banco; (380 gr.)
- cream - 500 ml con graso 35%;
- cognac - 2 cdas. l.
crema de desgaste, se mezcla con la leche condensada, se vierte el alcohol.
Consejo: Si se cocina para niños - sustituir el coñac con varias gotas de esencia de vainilla.
Coloque la masa en forma e impecable en el congelador. El helado se agarra una hora después de cuatro. No se olvide de mezclar la composición durante este tiempo. Decorar con crema Brule chocolate rallado, nueces, marmalads o servir así, también delicioso.
¿Cómo hacer en casa helados - sorbete de frambuesa
Por lo general, los helados de fruta se prepara a partir de bayas frescas y azúcar, pero puede agregar ingredientes lácteos, miel, fragancias naturales. Tome: 2 vasos de frambuesas, miel - tres cucharadas, 200 gr. Yogur, que tiene un limón.
En Malina, poner el azúcar, zumo de limón, el ritmo en una licuadora. Añadir el yogur, mezclar. Verter la masa en el recipiente, lo puso en el refrigerador. Ayunar el kushan después de 5 horas. Corre la postre en un vaso con las bolas de las porciones, la extracción de machos con hojas de menta.
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Cómo hacer helado casero - helado de fruta
Deliciosa de hielo se obtiene de las naranjas, arándanos, piña, en principio, puede tomar cualquier fruta jugosa o bayas.
- frutas lavadas - 500 gr. Distribuir en el puré.
- Cocine el jarabe de uno y una mitad de agua y 100 gramos. Azúcar, fresco, bayas agregar, cucharada de jugo de limón, revuelva.
- Se introduce la mezcla en los moldes para helados, varitas de inserción, envío al congelador. Después de la congelación, sumergir la copa durante un par de segundos en agua caliente, y el frío de la baya está en sus manos.
helado de fruta es un lujo luz que resulta mucho más sabrosa compras y acariciar su salud, si no viaje sin medida.
Ahora ya sabe cómo hacer helado hecho en casa, significa que usted será capaz de diversificar el menú de verano con postres fríos y añadir alegría hormona para sus seres queridos.
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