En la temporada de maduración de la cereza de ella se puede cocinar muchos platos deliciosos. Estas son las tortas, soufflés, y kiseles y jugos. La cereza es bien sometido a congelación, por lo que incluso en invierno se puede disfrutar de esta deliciosa baya. Pero si se quiere conservar, a continuación, cierre la compotation de la cereza, sobre todo porque se pueden preparar de diferentes maneras.
¿Qué ingredientes se necesitan para hacer una compota de cereza
Para la compota de clásico que tendrá una cereza madura, azúcar y agua. Frambuesa, grosella, fresa, albaricoque son muy adecuados como aditivos.
De modo que la compota está bien cuidado, los bancos antes de la conservación se esterilizan definitivamente. Hacer lo mismo con las tapas. Todo el resto de los platos que serán usados \u200b\u200b(colador, bares, derrames de pan, etc.), no se olvide de comprobar la validez de apagar el agua.
La esterilización se puede llevar a cabo de esta manera:
- Cada litro puede lavar con agua caliente. En primer lugar, utilizar el detergente para platos, y luego la costumbre de sodio de los alimentos.
- bancos limpios enjuague con agua fría y los llenan con la misma agua fría en un cuarto (250 ml).
- Instalar los bancos en un horno frío y quemarlo.
- Espere a que el horno y se deja hervir el agua en los bancos.
- Después de 10 minutos, apagar el horno y dejar que los bancos están en ella durante otros 5 minutos.
- Retire los bancos y verter agua de ellos.
La esterilización de las tapas de hacer esto:
- Lavar cubiertas en agua caliente con la adición de sosa (1 cucharadita por 0,5 l de agua).
- Ponga las tapas en una gran cubeta y les verter con agua fría.
- Poner el cubo en el fuego y esperar a que el líquido en ebullición.
- Boiling cubre 10 minutos.
Como hacer una compota de cereza manera clásica
- Bayas puros colocan en una olla grande y les vierten con azúcar. Por cada kilogramo de cereza, tomar 700 g de arena de azúcar.
- Cuando el azúcar se convierte en rosa, verter el contenido de la sartén con agua fría (por 1 kg de cerezas - 2 litros de líquido).
- Ponga la cacerola sobre el fuego y llevar a ebullición compota. Se deja cocer en el fuego más pequeño de no más de 15 minutos.
- Hirviendo compota de intimidar a los bancos preparados y cerrar de inmediato con tapas. Los bancos voltear al revés y les dan a enfriar de manera natural.
Como hacer una compota de cereza de la forma en que ella vertiendo agua hirviendo
Preparar como una compota muy fácil:
- Cereza madura sin colas Lavar en varias aguas. Catch fuera de las bayas en el tamiz de modo que el vidrio es líquido excesivo de ella.
- Ponga 2 tazas de cerezas en un banco litros y verter 12 cucharaditas de azúcar en la arena.
- Llene la cereza con agua hirviendo azúcar.
- Use una tapa caliente en el frasco y rápidamente fomentarla.
- Dé la vuelta a la jarra hasta la parte inferior y se cubre con una manta caliente.
De la misma manera, ver con todos los otros bancos. Mantenerlos bajo la manta hasta el enfriamiento completo es de aproximadamente 24 horas.
Como hacer una compota de cereza con canela
Cereza está muy bien combinado con canela. Para preparar una compota tales, es necesario utilizar una receta clásica. Y además, se vierte la cereza con agua de azúcar, añadir un pequeño trozo de canela en una cacerola (1-2 cm). Si te gusta badyan, luego ponerlo (1 o 2 estrellas). Después del final de la cocción, las especias asegúrese de quitar. A continuación, ejecute la compota de bancos y apretarlos.
Como hacer una compota de cereza con otras bayas
Compota en el que van junto con la cereza por el que se frambuesas, fresas, grosellas o alguna otra cosa, preparar cualquiera de los métodos descritos. Al mismo tiempo, reducir el número de cerezas exactamente el doble, y en su lugar, poner otras bayas. Trata de la fresa o compota de albaricoques en el mismo tamaño que las cerezas - si es necesario, y luego cortarlas en las mitades. Esto es necesario para que los ingredientes para preparar al mismo tiempo.
Si usted no tiene un trastero amplio o hay una escasez de latas, compotas y luego se cierran más concentrados. Para ellos, aumentar la cantidad de azúcar exactamente dos veces, y las bayas son tercero. En invierno, simplemente cavar una bebida fría agua hirviendo y disfrutar del sabor del verano. Compota de cereza no puede mantenerse más de 6 meses, porque los huesos de cereza están en el futuro empiezan a asignar ácido sytic perjudiciales. Para un almacenamiento más prolongado de compotas de cereza, usted tendrá que quitar los huesos de ellos. Sin compota de hueso se prepara exactamente la misma forma que con un hueso.
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