Los propietarios felices de los sitios de país pueden estar llenos de frambuesas. Esta baya no solo es muy sabrosa, sino que también trata bien los resfriados. Malina puede congelar o cocinar el atasco de él. Al mismo tiempo, hay muchas recetas para este último. Hoy le contaremos lo más interesante.
Mermelada de frambuesa para invierno cinco minutos.
- Las frambuesas secas puras en la cantidad de 1 kg personalizan la misma cantidad de azúcar pequeño.
- Las tases cubren con una toalla y deje que la mezcla esté rota dentro de las 5 horas.
- El drenaje muy cuidadosamente del jugo formado de frambuesa y vierte en la cacerola.
- Traiga el líquido a un hervor, y luego con este jarabe caliente llena las bayas en la pelvis.
- Ponga el atasco en la estufa y hierva exactamente a 5 minutos de la parte inferior de la ebullición.
- Atasco caliente matón sobre los frascos y cierran las tapas.
- Mantenga el mermelada de frambuesa o en el refrigerador, o en la sala de almacenamiento.
Si la sala de almacenamiento está caliente, entonces el atasco se esteriliza adicionalmente. Para hacer esto, coloque los bancos llenos en una cacerola con agua caliente y espere a la ebullición de agua. Después de 15 minutos, los bancos pueden rodar. De tal manera, ponga el agua de tal manera que el líquido alcance los llamados hombros, un asiento convexo debajo de las cubiertas.
La mermelada de frambuesa para el invierno es muy gruesa.
- Para esta pieza de trabajo, tome 1 kg de la frambuesa de 1,4 kg de azúcar.
- Posee las bayas con un producto a granel dulce y déjese en su lugar por 6-8 horas.
- Cuando las frambuesas dejan el jugo, ponga la pelvis en la estufa y cocine el atasco en un calor muy débil de 15 minutos desde el momento de la ebullición.
- Dale a la pieza de trabajo completamente fresca, y luego hierva 15 minutos de nuevo. Este atasco se puede almacenar incluso en una sala de almacenamiento cálida y sin esterilización adicional.
Mermelada de frambuesa para invierno con menta.
Para atascos en esta receta, tome:
- malina - 1 kg;
- azúcar - 750 g;
- menta fresca - 10 hojas.
Malina se dobla en una cacerola o pelvis y te vierte con azúcar. Después de la selección del jugo, traiga los contenidos de la sartén hasta el hervor y cocine durante 5 minutos. Al final, ponga una hoja limpia y seca de menta a la frambuesa. Dale a la atasco para enfriar durante 6 horas, y luego volver a dispararla. La segunda cocción puede durar de 5 a 7 minutos. Antes de verter la mermelada en los frascos, retire las hojas de la menta. Mermelada de la tienda con menta o en el refrigerador, o en el sótano, donde la temperatura no aumenta por encima de los 10 grados.
Mermelada de frambuesa para invierno sin procesamiento térmico.
En tal mermelada de vitamina, mucho más, porque la baya en ella será cruda. Hay dos formas de preparar este atasco y todo depende de dónde se almacenará en el futuro.
En el estante del refrigerador
- Tome una parte de la frambuesa y dos partes del azúcar (por ejemplo, 2 kg y 4 kg).
- Ponga las bayas y el azúcar en una cacerola profunda y obtenga o con la ayuda de una entrada para puré de papa, o con una licuadora sumergible.
- Difunde la masa resultante en los frascos y cierre sus tapas.
No olvides al paquete, asegúrate de esterilizar. Para hacer esto, vierta agua en ella y calienta los bancos en el microondas durante 5 minutos a la máxima potencia. También puede usar el horno incluido - frascos con agua con el máximo horno de calefacción, mantenga 10 minutos.
En el congelador
Esta mermelada tiene la misma manera que se describe anteriormente, pero el azúcar toma mucho menos. Para 1 kg de frambuesas, hay suficiente 1 kg o incluso 700-800 g. Reducir el número de azúcar depende de su gusto. Poner con azúcar de frambuesa se descomponen en pequeños contenedores de alimentos y congelación.
Mermelada de frambuesa para invierno parecido a la jalea
Para esta pieza de trabajo es muy grande, jugosa frambuesa. Dobla en una cacerola adecuada y desarma las bayas para un tenedor. Ponga una cacerola en un baño de agua y mantenga tanto tiempo hasta que la frambuesa deje el jugo. Dale mucho que enfriarse y poner en un colador, cubierto con tres capas de gasa. Bajo el colador, sustituya el cuenco en el que se reunirá el jugo. Los restos de jugo de frambuesa suave se exprimen manualmente a través de la misma gasa. Para cada litro de jugo, tome 800 g de azúcar y un paquete de "shoreks" o "configure" (15 g). Revuelva la masa y hierva hervir. Cook Jam-Jelly 5-7 minutos. Mantenga la pieza de trabajo en el frío, derrame preliminar frascos con cubiertas.
En blanco para la mermelada de frambuesa de invierno
Si no tiene azúcar en su casa o le encanta la mermelada recién preparada, puede hacer que la frambuesa de esta manera:
- Los frascos educados se lavan bien con soda y esterilizan en un microondas o horno.
- Cada frasco llenará frambuesas frescas y cubrirá el contenedor con cubiertas.
- Instale los frascos en una sartén alta y vierta agua fría en ella. Los líquidos deben ser a las latas de hombros.
- Panar en el fuego y hervir el agua.
- Cuando bajo la acción del agua caliente, que se lava los frascos, las frambuesas en ellos deja que el jugo bajara y suelte un poco, informe al contenedor más que frambuesas frescas. Hazlo hasta que los frascos estén completamente llenos de frambuesa con jugo.
- Mantenga los frascos con frambuesas en agua hirviendo durante otros 15 minutos.
- Retire los frascos de agua hirviendo y bloquee rápidamente.
En el invierno, descubra la pieza de trabajo, vierta en el cubo y agregue azúcar al gusto. Trae la mermelada de hervor y disfrute de un delicioso postre.
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