El uso del vinagre es difícil de sobreestimar. Se usa en la cocina, para numerosos adobos, en el tratamiento y prevención de muchas enfermedades, en la nutrición dietética. Y cuánto se sabe sobre su efecto beneficioso en la piel y el cabello. Y esta no es una lista completa de las propiedades del producto. Lo más útil es el vinagre casero. En casa puedes obtener un vinagre de las manzanas. Le diremos cómo hacer fácilmente este producto natural y curativo.
El vinagre de Apple se hace de dos maneras: directamente de las manzanas y de los jugo, presionados de ellos. Para obtener la sustancia más natural a la salida, elija manzanas domésticas que no hayan sido tratadas con productos químicos. Las variedades dulces tardías son las mejores. El vinagre está hecho de fruta totalmente madurada.
- agua hervida - 1 l;
- manzanas - 800 g;
- levadura - 20 g;
- pan negro - 40 g;
- miel 1ª parte - 200 g;
- miel 2ª parte (puede usar azúcar 50 g) - 50 g.
- Prepare las manzanas al igual que lo hace por presionar el jugo. Seleccione Dañado, Gusanos, Fruta fracturada. Las manzanas sanas restantes están bien lavar y moler. Para hacer esto, use un cuchillo, un molinillo de carne o un rallador. El resultado debe ser una masa de manzana en su propio jugo.
- Coloque la masa resultante en los platos y vierta 1 litro de agua. Es mejor usar un tazón de madera, pero también es adecuado un recipiente de vidrio o esmaltado. El tazón debe ser bajo y ancho para que el agua esté completamente cubierta con manzanas picadas. El agua definitivamente hervirá y se enfrió a temperatura ambiente.
- Agregue todos los demás ingredientes: 1ª parte de la miel, levadura, pan negro seco. Tome los componentes para conectarse a un limpiador homogéneo, y dejar en un recipiente abierto a una temperatura no inferior a 16 grados durante 10 días. Cuchara de madera, mezcle la misa todos los días 2-3 veces.
- Después de 10 días, Kashitsa de prensa en la bolsa de gasa. La determinación líquido resultante de nuevo, drenar una botella con una amplia garganta, añadir la segunda parte de la miel (o sustituir el azúcar), mezclar bien. Apriete la garganta botella bruto y se envía a un lugar cálido. El proceso de fermentación comienza - la fermentación de vinagre. Este proceso tiene una duración de 40 a 60 días y será rápida a temperaturas más altas.
- Después de que el número deseado de fermentación día, montar un líquido a través de una gasa doblado varias veces. vinagre de casa, que tiene propiedades mucho más beneficioso que comprar, listo. Sólo se tiene que preparar un recipiente para él, con el cierre de forma fiable y sellado con parafina o cera. Utilice el vinagre natural en los propósitos que necesita.
Hemos llevado sólo una de una variedad de recetas caseras domésticas. La calidad del producto no depende del método de preparación, por lo que puede aprovechar con seguridad de esta receta.
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