El producto que se obtiene de la miel fermentada se llama Medovukha. Eso sí, no debe confundirse con la miel de molienda. Se estaba preparando en grandes barricas de roble e insistió durante veinte años. Medvoku es una bebida leve de alcohol. La tecnología ha cambiado la cocina, pero cualidades gustativas se mantuvo similar. Hacer y fijado con miel, pero la fortaleza se consigue en el método de fermentación no, pero mediante la adición de alcohol. Vamos a tratar de enseñar a cocinar casa médica en el hogar en una receta clásica.
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Una de las recetas más simples de dispositivos médicos preparados en casa, todos los componentes de los cuales están disponibles: Miel tomar 300 gramos, agua - dos litros, levadura (alcohol) - cucharilla, canela, claveles y Muscat - en el suelo de una cucharilla, salto conos - gramo de cinco.
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En primer lugar, tiene que elegir la miel derecha. Este es un punto muy importante de la que dependerá la calidad del producto. Debe recoger las variedades con un aroma especial, por ejemplo, el trigo sarraceno o cal. Trate de hacer una medvoda para elegir la miel natural de buena calidad y que ver sustituto de azúcar. A partir de tal producto una, que, naturalmente, nunca será capaz de preparar un sabroso sano y saludable.
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El agua es también de gran importancia. Debe estar limpia, sin sabores extraños y olores. El ideal es muelle adecuado o agua artesiano. Se necesita para disolver la miel. A fin de que la miel se disuelva, el agua debe ser hervida en platos esmaltados y piezas agregar la miel en agua hirviendo, revolviendo constantemente ella. Cuando las hojas de la solución durante cinco minutos - aparecerá una espuma, recoger cuidadosamente el ruido. Sólo estar atento: miel, si no se mezcla, puede quemar e incluso hasta la luz. Cuando se quita la espuma, aditivos aromáticos se ponen en Medovukha. Canela, clavel, nuez tuerca y el lúpulo hará que el sabor de originales. Se mezcla todo bien y se puede tomar los platos del fuego.
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Antes de poner un panal en la fermentación, debe estar preparado. Para esto tienes que esperar a que se enfríe hasta 24-30 grados. Después de enfriar, se agrega levadura. Luego, el contenedor se coloca en un lugar cálido con una temperatura de aproximadamente 25 grados. Los platos necesitan cubrir la gasa, de modo que los insectos no lleguen allí. Después de un par de días, comenzará la fermentación. La apariencia de espuma en la superficie es el signo correcto del inicio del proceso. Todos los contenidos se desplazan al contenedor donde se realizará una mayor fermentación.
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Para este propósito, las botellas de diez litros serán muy exitosas. En el cuello inserte un tubo de madera con un tubo de goma y quita la cera. Inserte el otro extremo del tubo en un vaso con agua. Resulta el llamado castillo de agua. Se necesita para que el aire no entre en la botella. La fricción en sí durará unos seis días. Una señal de que ha terminado, habrá cese de las burbujas.
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Cuando se termina el proceso de fermentación, la miel se sopla en otros platos. Debe desbordarse el tubo para no perturbar el precipitado. Luego debe filtrarse a través de un filtro de gasa de vanidad. Después de filtrar, la miel está embotellada e insiste en unos cinco días. Tienda de bebidas recomendadas en el refrigerador.
Si todo está hecho correctamente, puede disfrutar del sabor insuperable del panal casero.
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