La remolacha fría puede convertirse en una excelente alternativa para nosotros los pilotos. Al mismo tiempo, es posible preparar en diferentes variaciones: puro vegetal o carne.
¿Qué productos se requerirá para la remolacha de frío
Por remolacha, productos de almacenamiento:
- las remolachas son jóvenes - 2 piezas. pequeño o grande 1;
- patatas pequeñas - 4 piezas;
- pepino fresco - 2 piezas .;
- egg - 2 piezas;
- agua - 1 l;
- crema agria - 100 g;
- sal, pimienta - al gusto;
- verdes frescos (cebollas, perejil, eneldo) - 2 handsties;
- ácido cítrico - 1/3 cucharadita;
- los productos cárnicos - 100 g.
Estos productos son suficientes para preparar 4 porciones.
Cómo cocinar beetter fría de vegetales
la tecnología de cocción:
- Hervir a la disponibilidad de la remolacha.
- Dar que se enfríe y soda con un rallador grueso.
- Captura 1 litro de agua y dan que se enfríe.
- Poner la remolacha al agua y se añade ácido cítrico - tendrá la base para la beetter. Enviarlo a la nevera para una mayor refrigeración y insteading.
- Hervir las patatas y los huevos. Dales enfriar y cortar en cubos pequeños.
- Pepinos, también, SHREDT el tamaño de las patatas y los huevos.
- En la base de remolacha fría, diseñar patatas, huevos y pepinos.
- Chupar y pegar el beetter.
- Añadir la crema agria y verduras finamente picadas.
Cómo cocinar la carne fría beetter
Este plato se prepara de la misma manera como se describió anteriormente, pero con la adición de carne hervida fría. pollo adecuado o ternera. Si lo desea, puede poner pequeños cubos de salchichas del tipo Ostankinskaya o "doctoral".
En un día caluroso de verano a la beetter, se recomienda añadir un par de cubitos de hielo - será aún más frío y más sabroso. Algunas azafatas están preparando una beetner en el kéfir. Cómo hacerlo, se describe en detalle en la receta de vídeo colocada debajo.
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El escarolador será más sabroso y más fácil de prepararse si las remolachas frescas se reemplacen marinadas de la lata.