En el verano, desea abrir el menú diario con platos fríos y brillantes y fragantes. Favorito entre tales platos es el frío Boosch de las remolachas. Esta sopa de vuelo es un tipo de clásico Borscht, pero la tecnología de cocina especial hace jugar su sabor completamente de una manera nueva. Si el delicioso, satisfactorio y fragante Borsch es su sopa favorita, le sugerimos que lo preparará una de estas recetas.
Frío Borsch de Beckla - "Classic Colder"
La sopa de Beetal se puede preparar de diferentes maneras, pero antes de llevar a cabo experimentos culinarios, debe aprender a cocinar un enfriador de acuerdo con la receta tradicional:
- Prepare 3 remolachas, 2 papas, error de verdes, 3 pepinos.
- Limpie las remolachas, cortadas en trozos pequeños, borrachos en agua salada con vinagre durante 25 minutos.
- Cuando la remolacha está completamente preparada, llévela hacia el colador para enderezar el caldo de verduras.
- Beber papas (puede hornear en el horno) y cortar en rodajas.
- Pepinos de divisas en forma de trazos, y greens golpean.
- Mezclar todos los ingredientes con remolachas, sal.
- Vegetales surtidos combustible sobre la base de la mierda, vinagre de manzana y mostaza.
- Extienda las verduras en las placas de sopa y vierta el caldo en el que se cocinó la remolacha.
Boosch frío de remolacha con Kefir
- Prepare 100 remolachas hervidas y 3 papas hervidas, 1 huevo hervido, 250 g de kéfir, 350 g de caldo beétrico, 1 cucharada. l. Verdes, crema agria y sal de mesa.
- Conecte KEFIR con caldo de remolacha y satisfacer la mezcla.
- Corte las papas y las remolachas (cubos, paja).
- Top, cebollas verdes y perejil apenas apenas.
- Extienda las verduras en las placas de las porciones, agregue una mezcla de kEFIR, colóquela en un trozo de huevos, espolvoree con verduras, agregue crema agria al gusto.
Frío Borsch en Prostokvash con Orel
- Necesitará: 400 g de fuentes, 200 g de remolacha, 300 g de pepinos frescos, manojo de acedera, crema agria de 150 g, 2 huevos, 12-15 rábanos, cebollas verdes, sal.
- Lo siento, lave, hierva unos minutos y deje que se seque.
- Hervir la remolacha, retire la cáscara de ella y corta en pequeños bultos.
- Ponga las remolachas, acedera, verduras y pepinos con rábano.
- Mezcle a la crema posttroplio y agridulce, satisface la salsa resultante y lo vierta en el tánto.
- Todos los ingredientes se mezclan, se colocan en las placas y decoran el cuarto del huevo hervido.
- Para un impulso de este tipo, puede aplicar papas hervidas en un plato separado.
Frío Borsch con salchicha
- Tomará: 1 remolacha grande, salchichas de 350 g, 5 papas medianas, 3-4 pepinos, 5 huevos, verduras, sal, vinagre (mejor manzana).
- Remolachas purificadas Swee en un gran rallador, relleno de agua y soldadura.
- Agregue la sal a la sartén, vinagre al gusto y hierva la remolacha.
- Hervir las papas y los huevos, luego limpiarlos y cortarlos.
- Lave la vegetación, molienda, salchicha y pepinos cortados en cubos.
- Conecte las verduras y ponga en el refrigerador. Anteriormente no los solté para que el jugo no se forma.
- Cepa de descocción de remolacha.
- Antes de las verduras de comida, colóquelas en las placas de sopa, llénalas con caldo de remolacha, satisfacen y llenan crema agria y rábano picante.
Prepare algunas opciones maravillosas para Borscht, lo deleitará a sus platos originales que darán una sensación de frescura e ilegalidad incluso en los días más calurosos.
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